【ふるさと納税限定】～奄美市出身の水間俊文八段監修～奄美黒糖焼酎「れんと」（日本棋院コラボ・オリジナル限定ラベル）と、奄美黒糖焼酎あまみ六調（黒）コンフィ3種　A082-009

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【ふるさと納税限定】～奄美市出身の水間俊文八段監修～奄美黒糖焼酎「れんと」（日本棋院コラボ・オリジナル限定ラベル）と、奄美黒糖焼酎あまみ六調（黒）コンフィ3種　A082-009 常温

鹿児島県奄美市

寄付金額

29,000円

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返礼品詳細

申込期日

通年申込を受け付けております。
事業者名

株式会社奄美大島開運酒造

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

奄美市ふるさと納税サポート室
住所

鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
電話番号

050-3096-7520
受付時間

平日9:00～18:00 (土日祝祭日はお休みをいただきます)

＜れんと＞
クラシックで育ち、奄美ブルーに包まれ香る貯蔵タンクに一定の音響振動を加え熟成を促す「音響熟成」製法で熟成された黒糖焼酎です。
れんとはクラシック音楽に約3ヶ月包まれながら熟成の時を過ごします。

＜あまみ六調＞
かめ仕込み・常圧蒸留という伝統的なつくりにこだわりながら、その伝統を継承した若い蔵人のエネルギーと感性が注入された新たな香味も実現させ、温故知新の思いを込めた長期熟成酒の黒糖焼酎。
ダークチョコレートのような香りと、熟成感ただよう旨味ある辛口。

＜鮪コンフィ＞
奄美近海産のキハダマグロ・メバチマグロに健康食材として知られる長命草（ボタンボウフウ）を加え、ニンニク・生姜・島唐辛子で香りづけした良質のオイルでじっくり煮込みました。
パンに塗ったり、クラッカーに載せてカナッペにしたり、パスタソースとしてもお使いください。

＜烏賊コンフィ＞
奄美近海産のソデイカとコブシメに、厳選ハーブ（島唐辛子・ニンニク・ローズマリー・タイム）を加えた良質のオイルで煮込み、軟骨部分まで柔らかく仕上げました
酒の肴やオードブルに。残ったオイルは、パスタやサラダなどにお使いください。

＜魚みそラー油＞
奄美の伝統食材であるソテツ味噌に揚げた鮪を加えた魚みそ。これに、ごま油・島唐辛子・花椒・長ネギ・ニンニク・生姜を加えラー油にしました。

※こちらのお礼品は製造地である宇検村に同意の上、共通返礼品として取り扱っております。

【「囲碁で地域を元気にプロジェクト」とは】
公益社団法人日本棋院（理事長：小林覚）が、囲碁文化の更なる活性化、囲碁に縁のある全国の地方自治体の活性化を目指し、（公財）日本棋院の持つリソースと各地域の物産品を掛け合わせたオリジナル返礼品を開発・提供していくプロジェクト

【公益財団法人日本棋院】
公益財団法人日本棋院は、棋道の発達を図り文化の向上に資することを目的とします。我が国の国技であり伝統文化である棋道の継承発展及び内外への普及振興を図るとともに、棋士の健全な育成を行い、囲碁を通して文化の向上に資することを目的とする法人です。

【内容量】
れんと：25度720ml×1本
あまみ六調：30度900ｍｌ×1本
鮪コンフィ：130g
烏賊コンフィ：130g
魚みそラー油：130g

【賞味・消費期限】
黒糖焼酎：賞味期限なし
コンフィ：製造から5カ月

【保存方法】
直射日光を避けて、常温で保存

【原材料名】
＜れんと / あまみ六調＞
黒糖、米こうじ（白麹）
＜鮪コンフィ＞
マグロ、ボタンボウフウ（長命草/奄美産）、米油、オリーブ油、ニンニク、しょうが、魚醤（魚介類）、島ざらめ、島唐辛子、食塩
＜烏賊コンフィ＞
イカ、米油、オリーブ油、島唐辛子、ニンニク、魚醤（魚介類）、島ざらめ、食塩、ローズマリー、タイム
＜魚みそラー油＞
マグロ、米油、ごま油、ソテツ味噌（米、大豆、ソテツの実）、長ネギ、ニンニク、生姜、島ざらめ（喜界島産）、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩（奄美大島製造）

【該当するアレルギー特定原材料等】
いか

【発送期日】
決済から30日以内で発送予定

※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-3096-7520）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。

【発送方法】
常温

【注意事項】
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

【地場産品基準】
製造地である宇検村の合意の上で共通返礼品として取り扱っているため（告示第5条第8号に該当）