お任せ魚貝類3～4種類詰合せ （干しカレイ、糠カレイ、たこ、鮭山漬け、ししゃも、いか一夜干し等） 【おすすめの食べ方】 ・究極の鮮度を活かした「お刺身」 締めたての魚ならではのプリプリの食感を楽しむなら、お刺身が一番。シンプルにわさび醤油や、塩とレモンで素材の旨みを堪能。 ・旨みがギュッと詰まる「塩焼き」 軽く塩を振って焼くだけで、魚の脂がじゅわっと広がる絶品の味わいに。香ばしい皮目とジューシーな身が最高の組み合わせ。 ・ご飯が進む「漁師風煮付け」 醤油・みりん・生姜で煮付ければ、ご飯が止まらない一品に。骨から出るダシが絶品なので、煮汁まで楽しめる。 ・海の幸たっぷり「豪華海鮮丼」 何種類もの魚が入っているからこそできる、贅沢な海鮮丼。ご飯の上に切り身をのせ、卵黄や大葉を添えれば漁師飯の完成！ ・シンプルだけど奥深い「アクアパッツァ」 白身魚をオリーブオイルとニンニク、トマトで煮込めば、レストラン級の一皿に。パンと一緒に食べると、魚の旨みを余すことなく楽しめる。 ・旨みが凝縮される「干物」 余った魚は、塩水に漬けて天日干しすれば、自家製干物に。旨みが凝縮され、また違った美味しさを味わえる。

あり

石崎水産

冷凍

離島

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