小豆島醸造木樽熟成カベルネソーヴィニヨン 2023年 720ml×1本

寄付金額から探す

ヘルプ

小豆島醸造木樽熟成カベルネソーヴィニヨン 2023年 720ml×1本常温 11/24時点ポイント最大3倍

香川県土庄町

寄付金額

17,000円

レビュー 0件

たまるdポイント(通常)

170P

+キャンペーンポイント（期間・用途限定）最大2倍

各キャンペーン詳細およびエントリーはこちら

※たまるdポイントはポイント利用を除く返礼品代金の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。

dカードで寄付ならポイント 5倍(850pt)

■通常ポイント	1倍
dカードで寄付の場合	＋4倍

■キャンペーンポイント（期間・用途限定）	＋2倍
＜内訳＞
週末・お休みの日はふるさと納税でポイント最大15倍！（要エントリー/寄付条件あり/付与上限あり）	＋2倍（11/24迄）詳細はこちら

お気に入り

寄付へ進む

返礼品詳細

容量

小豆島醸造木樽熟成カベルネソーヴィニヨン 2023年 720ml×1本製造所：小豆島土庄町　原料葡萄産地：石川県　内容量：720ml　栓：コルク栓　アルコール度数：12%　包装：化粧箱入り　
事業者名

224ワイナリー株式会社

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税商品お問合せセンター
住所

大阪府大阪市西区阿波座2-2-18
電話番号

0120-977-050
受付時間

営業時間 9:00～17:30　土日祝日・12/29～1/3休み

224ワイナリーは2022年に設立した、4人で営む小豆島初のワイナリー。
小豆島醸造シリーズは、日本各地から取り寄せた高品質の葡萄を小豆島で醸造したシリーズです。

【ワインストーリー】
”石川県能登半島産”のカベルネソーヴィニヨン100％の赤ワインです。
当初はブレンドを検討していましたが、味わいのバランスが良かったので単一品種でのリリースとなりました。
エチケットは葡萄畑越しの日本海です。
能登産葡萄の素晴らしさをワインを通じて飲み手の皆様へお伝えできればと思います。

【醸造ストーリー】
カベルネ・ソーヴィニョンはもともと晩熟品種ですが、2023年の気候は黒葡萄の着色がなかなか進まず、当初のスケジュールを1週間延期して色づきを待ってから出荷していただきました。成熟度は十分でしたがそれでも一部の葡萄は着色が淡く、ワインの色調は明るいルビー色に仕上がりました。果汁と皮を漬け込む、かもし期間は13日。トロンセ産フレンチオーク新樽にて3ヶ月熟成しています。

【味わいのスタイル】
カベルネソーヴィニヨンとしては軽やかで、フレッシュさとまろやかさがバランスの良い味わいに仕上がりました。
冷やしても香りと味わいのバランスが崩れず美味しいので、夏場は冷やしてお楽しみいただくのもオススメです。

【ペアリング】
先述の通り“フレッシュ”かつ“まろやか”なワインなので、ペアリングのポイントとしては味わいにコクがあり、ジューシーさを感じられるお料理が合いそうです。
・蓮根と紫蘇の鶏つくね/タレ味　タネにマヨネーズを加ると◎
・鶏ハム(ハーブ風味)
・ササミと蓮根の梅マヨネーズサラダ
・鶏肉のフリカッセ(=クリーム煮)
・牛すじ大根(どて煮よりは、出汁で甘辛く炊いた味付けが合います)
・牛肉のタリアータ(ステーキを薄切りにしてルッコラパルミジャーノ・バルサミコソース)
・チョコレートテリーヌ(ベリー系の味が加わると◎)

注意書き

※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※直射日光を避け涼しい場所での保管をお願いします。 ※瓶底に澱が沈んでいる場合は混ぜずにお召し上がりください。葡萄由来の自然成分です。 ※返礼品コード: 56681055