黒潮育ちの伊勢マグロ

【冷凍】伊勢まぐろ（養殖本まぐろ）赤身・トロ身 計4個　約700g

■自治体担当者からのメッセージ
三重県南伊勢町は国内本まぐろ養殖場の中でも最北東に位置しており、黒潮の恩恵を受けた潮流の早い海域で身の締まった美味しいまぐろに育ちます。また目にも鮮やかな赤色は、近海の天然のサバ・イワシといった新鮮な飼料をたっぷりと与えて、健康に生き生きと育った南伊勢町産本まぐろの特徴です。

南伊勢町神前浦（カミサキウラ）沖合で1匹1匹心を込めて育てられた「伊勢まぐろ」を赤身・トロ身に柵取りしました。鮮度そのままの急速冷凍品（プロトン凍結製法）ですので解凍してお召し上がりください。

百花から集めた純粋蜜

国産はちみつ / 百花蜜（500g×2本入りセット）

■自治体担当者からのメッセージ
百花蜜は「百の花」と書くその名の通り、色々な花から集めた蜜になります。
伊勢志摩地域の豊かな自然から採集する「百花蜜」はクセが少なく濃厚で花の香りが口いっぱいに広がります。長谷川養蜂は小さな養蜂場ですが、ミツバチの飼育、はちみつの採集、瓶詰、販売まで全ての作業を自社で行い、自然から採取したままの無添加はちみつをお届けしています。

食パンやヨーグルトにかけて、コーヒーや紅茶にプラスして、お料理のお砂糖代わりに、毎日の食卓でお楽しみいただけます。

山海に育まれる絶品肉

いにしえの牛肉 / ロースすき焼き（CAS凍結）約500g

■自治体担当者からのメッセージ
南伊勢町の海と山に囲まれた豊かな自然の中にある野田牧場で愛情を注がれ、穏やかに過ごす牛たち。その全ては松阪・神戸牛の素牛(もとうし)としても有名な但馬の血統です。但馬牛は「続日本記」にも登場し、古来より最高に美味しい牛肉は但馬の仔牛を長期間肥育したものと言われてきました。

但馬血統の牛は、他の和牛に比べ脂肪交雑（霜降り）が入りにくく、肉質のキメが細かいので、霜降りと赤身のバランスが素晴らしい肉となります。更に、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれるので、脂の融点が低く口の中で脂がスッと溶けていきます。
そんな稀少なお肉を鮮度そのままCAS瞬間凍結でお届けいたします。ぜひ一度ご賞味ください。

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