ふるさと納税百選

山大 長期熟成紅鮭・秋鮭切身セット 計10切れ_HD020-035 冷凍 10/25時点 ポイント最大3倍
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当社の長期熟成のこだわりは、八雲町熊石産の海洋深層水塩、赤穂のあらじお、オーストラリア産のシャークベイ粉砕天日塩の3種類をブレンドした塩と、熟練の社員が米麹を鮭1本1本に刷り込み、塩の入り具合を見てさらに0℃の熟成庫で約20日熟成させ手間と時間を惜しまず作り上げました。そのため他の甘口の鮭より塩分が濃い目で辛口の塩鮭に仕上げました。 【関連ワード】 紅鮭 さけ サケ しゃけ シャケ 熟成 切り身 おかず 弁当 北海道 函館 はこだて