ふるさと納税百選

110008001 佐藤水産 北海道鮭さざ浪漬 8枚入 冷凍
北海道石狩市 ワンストップオンライン申請対象
寄付金額
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返礼品詳細
  • 申込期日
    通年
  • 容量
    秋鮭さざ浪漬 1切(個包装)×8枚入
  • 賞味期限
    消費期限
    冷凍60日
  • アレルギー
    さけ(鮭)
  • 事業者名
    佐藤水産株式会社 TEL:0133-60-6250
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    冷凍
返礼品に関するお問い合わせ先
  • お問い合わせ先
    石狩市ふるさと納税お問い合わせセンター
  • 住所
    北海道石狩市花川北6条1丁目30番地2
  • 電話番号
    050-3355-2393
  • 受付時間
    9:00~17:00
「糀・麹=こうじ」とは、広義には穀類に糸状菌(カビ)を生育させた散麹(ばらこうじ)のことで、日本酒づくりに欠かせないものです。
「さざ浪漬」はこの散麹を「酒」ならぬ「鮭」に用いた画期的商品で、誕生から49年以上経った現在も、人気を誇るロングセラー商品となっています。
鮭を糀漬けにすることで、鮭のたんぱく質がうま味成分のアミノ酸に変化します。
さらに、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。

お召しあがり方
解凍後、切身についた米糀を箸などで軽く拭い落として、弱火でじっくり焼きます。
米糀が焦げますのでご注意ください。アルミホイルで覆うか包み焼きにしますとふんわりジューシーに火が通ります。

【提供事業者】佐藤水産株式会社 TEL:0133-60-6250
注意書き
※返礼品コード: 110008001