花畑牧場十勝産生乳ラクレットハーフカット不定貫 (約2.3kg~約2.7kg) 沖縄配送可ラクレットチーズ北海道国産ナチュラルチーズ乳製品お取り寄せ冷蔵 [P3-1]

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花畑牧場十勝産生乳ラクレットハーフカット不定貫 (約2.3kg~約2.7kg) 沖縄配送可ラクレットチーズ北海道国産ナチュラルチーズ乳製品お取り寄せ冷蔵 [P3-1] 冷蔵

北海道中札内村ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

32,000円

配送予定時期：寄附確認後、60営業日以内に発送予定年末年始(12月・1月)は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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返礼品詳細

申込期日

通年
容量

ラクレットチーズ:約2.3kg~約2.7kg ※不定貫の為、重量については個体差がございます。 ※重量の指定はお受けできませんので、予めご了承ください。
賞味期限
消費期限

賞味期限:製造日から180日
アレルギー

【アレルギー】乳
事業者名

株式会社　花畑牧場

お申込み・配送・その他

配送方法

冷蔵
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税サポートセンター
住所

熊本市中央区平成3丁目23-30 4F
電話番号

050-3355-9146
受付時間

9:00～17:00（土・日・祝除く）

ラクレットとは「削り取る」「削ぎ落とす」を意味するラクレに由来しています。
これは代表的な食べ方を意味しており、溶かしたチーズの表面を削ぎ落としながらパンやジャガイモに絡めて食べる事から、この名前がつきました。
ラクレットは雑菌の繁殖や表面の熟成を抑える為に、熟成の工程でチーズ表面を抗菌作用のある塩分やアルコールを含む液体で毎日磨いて(ウォッシュ)造られます。
このウォッシュして造られるチーズは、モンドールやエポワスなど日本でも近年になって少しずつ認知されてきたチーズです。

花畑牧場では、2010年の冬からラクレットチーズの製造を始めました。
北海道十勝産の生乳のみを使用し、花畑牧場の自社工房内で温度・湿度に気を配りながら1つ1つ丁寧にウォッシュの工程を繰り返し行い、約3ヶ月かけて熟成させました。
職人の感性と技を生かし、ラクレット独特の香りを日本人の口に合わせてマイルドに仕上げ、生乳の風味豊かな“ジャパニーズ・ラクレット”に仕上げております。

【ラクレットの美味しい召し上がり方】
1.ラクレットを適当な大きさにカットします。
2.お皿に茹でたジャガイモやパンを乗せて、その上にラクレットを乗せます。
3.電子レンジで温めます。
4.トロリと溶けたら出来上がりです。
※ラクレットを電子レンジやフライパン、ホットプレートなどで加熱して、トロリと溶けたところをパンやジャガイモ、お好みの野菜などにかけても美味しくいただけます。

~ 花畑牧場とは ~
花畑牧場は中札内村にある牧場で、代表取締役は酪農家でタレントでもある田中義剛さんです。
原料と手造りにこだわり、高品質なチーズやスイーツを造っています。

■製造地
北海道中札内村

■原材料名
生乳(北海道産)、食塩

■保存方法
10℃以下で冷蔵保存

■返礼品提供事業者
株式会社花畑牧場

■関連キーワード
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