【入手困難】希少部位北海道産牛レバー計500～600ｇ（2～4ブロック） 1ブロックあたり150g～250g 国産牛肉レバー冷凍小分け厚切り薄切り焼き肉焼肉レバニラブロックホルモントリプリしおた牛レバー国産冷凍北海道釧路町釧路超特産品

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【入手困難】希少部位北海道産牛レバー計500～600ｇ（2～4ブロック） 1ブロックあたり150g～250g 国産牛肉レバー冷凍小分け厚切り薄切り焼き肉焼肉レバニラブロックホルモントリプリしおた牛レバー国産冷凍北海道釧路町釧路超特産品冷凍

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返礼品詳細

容量

【内容・サイズ】牛レバー（冷凍） 1ブロックあたり150g～250gを2～3ブロック（合計500～600ｇ）【説明】＜おいしい焼き方＞火を通せば通すほど食感がボソボソになり、特有の臭みが立ちます。なるべく網の外側の火が弱いところに置き、表面の色が変わったら返す、を繰り返して全体を慎重に焼き進めてください。生食は絶対NGなので、おやめください。＜解凍方法＞１．解凍する際は真空状態のまま・冷蔵庫にて約30分から1時間程度・流水で約30分~1時間程度で半解凍になります。２．室温や大きさによって若干異なりますので、予めご了承ください。３．完全に解凍してしまうと、ご家庭の包丁では切りづらくなりますのでご注意ください。４．薄皮は取り除いておりますので、そのままお召し上がりください。５．解凍時に水分が多くでるため、キッチンペーパーなどで十分にふき取ってください。＜注意事項＞本返礼品は、生食用ではございません。必ず過熱してからお召し上がりください。＜TRIPERIE SHIOTA(トリプリしおた)＞ TRIPERIE SHIOTA(トリプリしおた)は、北海道・釧路町に店を構える、焼肉食材専門店です。平成元年より安心・安全・新鮮な内臓肉を、お届けするために取り組んでおります。フランス語で TRIPERIE=内臓肉を扱う専門店【産地・原材料名】北海道産　牛肉加工地釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て）【注意事項】本返礼品は、生食用ではございません。必ず過熱してからお召し上がりください。【産地・原材料名】加工地釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て）
賞味期限
消費期限

賞味期限:発送日より冷凍で60日
アレルギー

牛肉
事業者名

焼肉食材専門店　トリプリしおた

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

NE株式会社（釧路町委託事業者）
住所

神奈川県小田原市栄町 2-12-10 Square O2
電話番号

0120-251-588
受付時間

営業時間：10：00～17：00 月曜～金曜（祝祭日・特定休業期間を除く）
お問い合わせ
ホームページ

https://ne-inc.jp/

＜レバーの特徴＞
柔らかい食感と独特の甘みが特徴
ホルモンの中でも人気のあるレバー

ビタミンA・B1・B2、たんぱく質のほか鉄分など、
ミネラルを多く含み、栄養価が高いことでも知られています。

新鮮なものほど臭みが少なく歯ごたえもよいです。
切り口の角が鋭いものは鮮度がよい証拠です。

その新鮮な牛レバーを、ふるさと納税のお礼品用に、
１ブロック150g～250gとして2～4ブロックに加工しております。
小分けサイズで合計500～600gの牛レバーをお届けします。

ブロックでのお届けになりますので、
厚切りでも、薄切りでも、お好みの厚さでご賞味いただけます。

＜レバーの栄養＞
必須アミノ酸をバランスよく含み、「栄養の宝庫」といわれるレバー。
ビタミンの含有量も高く、レバー50gで、成人が1日に必要とするビタミンAやビタミンB2をまかなうことができるといわれています。

ビタミンA　抗酸化作用に優れ、粘膜の新陳代謝を促し、免疫力を高める働きがあります。
推奨量（※1）は、ビタミンAが成人男性850～900μg、成人女性650～700μg

ビタミンB2　細胞の再生を促して、動脈硬化を防ぐ働きがあります。
推奨量（※1）は、ビタミンB2では成人男性が1.5～1.6mg、成人女性が1.1～1.2mg

※1　出典：厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）

1μg（マイクログラム）は百万分の1グラム、1mg（ミリグラム）は千分の1グラム

＜北海道産の牛肉へのこだわり＞
農林水産省発表「畜産統計」（令和4年確定）よれば、
国内で飼養されている肉牛は、およそ261.4万頭
北海道では55.3万頭が飼養され、全国総頭数の21％を占めます。
北海道の畜産農家一戸当たりの飼養頭数は247頭
全国平均の64頭の約3.9倍にも及ぶ牛肉の国内一大生産地です。

その肉質は、あっさりとしており、赤身が多く脂身が少ないのが特徴です。
手塩にかけて育てた牛だからこそ、大切にしなければなりません。

持続可能な肥育の循環をつくることは、食の安全を守ることにもつながります。
北海道の大地が育む牛肉を全国の食卓へお届けします。
私たちは、北海道産の牛肉にこだわっております。