【定期便 3ヶ月連続】北海道産鯖低温熟成 3個セット | 北海道産鯖（さば）のみを使用一夜干しさばサバ焼き魚焼魚鯖定食鯖寿司味噌煮カツ丼カレーにも最適おつまみ焼魚焼き魚定食魚干物セットひもの冷凍人気の訳あり！お手軽簡単大容量弁当おかず冷凍調理済み絶品

寄付金額から探す

ヘルプ

【定期便 3ヶ月連続】北海道産鯖低温熟成 3個セット | 北海道産鯖（さば）のみを使用一夜干しさばサバ焼き魚焼魚鯖定食鯖寿司味噌煮カツ丼カレーにも最適おつまみ焼魚焼き魚定食魚干物セットひもの冷凍人気の訳あり！お手軽簡単大容量弁当おかず冷凍調理済み絶品冷凍 12/25時点ポイント最大3倍

北海道釧路町ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

26,500円

配送予定時期：初回はご入金確認後、1月中旬以降に発送します

レビュー 0件

たまるdポイント(通常)

265P

+キャンペーンポイント（期間・用途限定）最大2倍

各キャンペーン詳細およびエントリーはこちら

※たまるdポイントはポイント利用を除く返礼品代金の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。

dカードで寄付ならポイント 5倍(1,325pt)

■通常ポイント	1倍
dカードで寄付の場合	＋4倍

■キャンペーンポイント（期間・用途限定）	＋2倍
＜内訳＞
5が付く日 dカードデーポイントUP（要エントリー/寄付条件あり/付与上限あり）	＋2倍（12/25迄）詳細はこちら

お気に入り

寄付へ進む

返礼品詳細

容量

北海道産鯖低温熟成：半身210g以上 × 3個
賞味期限
消費期限

出荷から3ヶ月以内
アレルギー

さば
事業者名

釧之助本店

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

NE株式会社（釧路町委託事業者）
住所

神奈川県小田原市栄町 2-12-10 Square O2
電話番号

0120-251-588
受付時間

営業時間：10：00～17：00 月曜～金曜（祝祭日・特定休業期間を除く）
お問い合わせ
ホームページ

https://ne-inc.jp/

鯖(さば)の美味しさは、北から南への海水温の低い親潮と、南から北への海水温の高い黒潮の重なりによって育まれます。
親潮は栄養豊かな塩分に満ちていて、その濃度は黒潮の数十倍から数百倍とされています。
海水が太陽の光を浴びるとプランクトンの大発生が起こり、魚類にとって餌が豊富で快適な環境が整います。
この環境が鯖(さば)の食味の決め手となっています。

釧之助では、北海道で水揚げされた「北海道産鯖」を厳選して加工しています。

かつて鯖は「生き腐れ」と称されました。これは鮮度の落ちやすい魚というイメージから名づけられたものです。
水揚げされた鯖は港からすぐに自社工場に運ばれ、迅速な処理加工で鮮度を落とさず旨みも逃さないよう各種の様々な工夫が施されています。
北海道産鯖低温熟成一夜干しは今までにない干し方が特徴です。

浸透圧の違う素材を組み合わせた特殊なシートで鯖を包み、低温で一昼夜じっくりと熟成させながら干します。
この特殊なシートが余分な水分や生臭み成分を取り除き、旨み成分は素材の中に閉じ込め、ギュッ！と美味しさを凝縮させるのです。
良いと思うものはどんどん取り入れる、美味しさへのあくなき追求がこの一夜干しに詰まっています。

【産地・原材料名】
原材料：さば(北海道釧路産)、食塩
原産地：北海道釧路市

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※画像はイメージです。
※解凍方法
冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
●冷蔵庫に移しての解凍
何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。