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返礼品詳細

容量

・カット利尻昆布計520g（130g×4袋）【事業者紹介】【北連物産】『北の恵みを届けます』をテーマに、昆布生産量の豊富な北海道・釧路町から地の利を生かして、全国のお客様のニーズにお応えし、安心・安全な昆布製品を製造いたします。【釧路町ってこんな町】北海道釧路町は、釧路湿原国立公園と厚岸霧多布昆布森国定公園を有する、海の幸と山の幸に恵まれた町です。釧路湿原と太平洋に面した釧路町は、太平洋で獲れる海産物が自慢。古くから漁場として栄える「昆布森地区」では、良質な昆布をはじめ、豊富な海産物に恵まれています。自然豊かな土地で育った農作物も、深い味わいでオススメです。美味しいものを、釧路町から発信していきます。
賞味期限
消費期限

製造から12ヶ月
事業者名

日本ふるさと創生株式会社（北連物産）

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

NE株式会社（釧路町委託事業者）
住所

神奈川県小田原市栄町 2-12-10 Square O2
電話番号

0120-251-588
受付時間

営業時間：10：00～17：00 月曜～金曜（祝祭日・特定休業期間を除く）
お問い合わせ
ホームページ

https://ne-inc.jp/

北海道・釧路町からお届けする、カット利尻昆布130g×4袋セット。

道北、利尻島の栄養豊かな海で育った島物、天然の利尻昆布です。
上品な味わいの昆布を、釧路町にて使いやすくカットしました。

北の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「利尻昆布」。
クセがなく、素材の風味を邪魔しないので京料理にも使われています。

【お召し上がり方】
・出汁をとる場合
1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。

2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安！
水を入れた鍋に約20分浸けておきます。

3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。
（ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します）

利尻昆布はほのかに塩味のある、香り高い澄んだダシが取れます。
他のダシの風味を損なわないので、合わせだしとしてもおすすめです。

澄んだ色味で、落ち着いた味わいのダシは素材や料理の味を引き立てており、
お吸い物や湯豆腐などの和食料理にピッタリ。
だしが澄んでいるので千枚漬けにしてもかぶらに色が移らず、見た目も美しく仕上がります。

出し殻も佃煮として美味しく食べられるので余すことなくお使いいただけます。

【産地・原材料名】
昆布（北海道利尻産）
加工地
釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て）

【使用方法】
加工地：北海道釧路町

【保存方法】
高温多湿をお避け下さい。

【注意事項】
※画像はイメージです。