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北海道釧路町
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返礼品詳細
容量
・なが頭昆布 計500g( 250g×2袋) 【事業者紹介】 【北連物産】 『北の恵みを届けます』をテーマに、 昆布生産量の豊富な北海道・釧路町から地の利を生かして、 全国のお客様のニーズにお応えし、安心・安全な昆布製品を製造いたします。 【釧路町ってこんな町】 北海道釧路町は、釧路湿原国立公園と厚岸霧多布昆布森国定公園を有する、海の幸と山の幸に恵まれた町です。 釧路湿原と太平洋に面した釧路町は、太平洋で獲れる海産物が自慢。 古くから漁場として栄える「昆布森地区」では、良質な昆布をはじめ、豊富な海産物に恵まれています。 自然豊かな土地で育った農作物も、深い味わいでオススメです。 美味しいものを、釧路町から発信していきます。
賞味期限
消費期限
製造から12ヶ月
事業者名
日本ふるさと創生株式会社(北連物産)
お申込み・配送・その他
配送方法
常温
返礼品に関するお問い合わせ先
お問い合わせ先
NE株式会社(釧路町委託事業者)
住所
神奈川県小田原市栄町 2-12-10 Square O2
電話番号
0120-251-588
受付時間
営業時間:10:00~17:00 月曜~金曜(祝祭日・特定休業期間を除く)
お問い合わせ
ホームページ
https://ne-inc.jp/
北海道・釧路町からお届けする、なが頭昆布 250g×2袋 計500gセット。
釧路産のなが頭昆布。
なが昆布の根に近い部位で、濃厚なダシがとれます。
納沙布(のさっぷ)岬からえりも岬までの道東太平洋海域。
栄養豊富な親潮が沿岸に沿って流れているため、豊かな環境です。
釧路の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「なが頭昆布」。
粘りがあるので昆布水にしてもオススメです。
【お召し上がり方】
・こんぶ水にする場合
1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。
2.フタができる容器に、水と昆布を入れて冷蔵庫で一晩(約8~12時間)つけ置く。
3.昆布を取り出したら完成です。
・出汁をとる場合
1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。
2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安!
水を入れた鍋に約20分浸けておきます。
3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。
(ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します)
根に近い部位は、葉に比べて栄養素が豊富です。
その豊富な栄養素を水に浸けて、昆布水にするのがオススメ。
頭昆布は少しにごりのある、濃厚な出汁がとれます。
出し殻は、醤油やみりんで煮ても美味しくお召し上がりいただける、
出汁よし煮てよしのコンブです。
【産地・原材料名】
昆布(北海道釧路産)
加工地
釧路町(材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て)
【使用方法】
加工地:北海道釧路町
【保存方法】
高温多湿をお避け下さい。
【注意事項】
※画像はイメージです。
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