【南青山　フレンチ】Prevenance 静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」食事券1名様分 ※2名以上で利用可【CC0000033】（東京食事券東京お食事券東京御食事券東京ディナー食事券東京ソロ食事券東京都東京）

寄付金額から探す

ヘルプ

【南青山　フレンチ】Prevenance 静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」食事券1名様分 ※2名以上で利用可【CC0000033】（東京食事券東京お食事券東京御食事券東京ディナー食事券東京ソロ食事券東京都東京）常温

北海道別海町ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

83,000円

配送予定時期：ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。

レビュー 0件

お気に入り

寄付へ進む

返礼品詳細

容量

■お礼品の内容について・【南青山　フレンチ】Prevenance 静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」食事券[1名様分] 　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区　　使用期限:発行日から1年 ※但し12月21日～3月31日の期間は利用不可 ■提供サービスご利用店舗:Prevenance(プレヴナンス) 【お食事の内容】・フィンガーフード数種・野付のホタテポワレ/バターナッツカボチャのヴルーテ/マッシュルームのカプチーノ仕立て/イベリコ豚のグリッシーニ胡麻風味　・西別鮭のミィキュイ藁の香り　昆布風味のイクラ/柿とラディッシュとナスタチュームのサラダ/レモン風味の軽いサバイヨン・別海町より　毛蟹とビーツのカネロニ/根セロリのレムラード/グラニースミス・別海町より　平目の海苔風味ヴィエノワーズ　麹ウォーターとカネカ発酵バターのソース・別海町産蝦夷鹿のロースとタン　ツブ貝のニンニクパセリソース　ゴボウのピューレ・アールグレイのパンナコッタプルーンコンポート練乳と別海牛乳のエスプーマ・モンブラン　ラフランスの赤ワイン風味ソルベ・トンカ豆のマカロンオレンジのフィナンシエバナナケーキ・食後のお飲み物 ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。【お飲み物ほかその他のメニュー】上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
賞味期限
消費期限

使用期限：発行日から1年 ※但し12月21日～3月31日の期間は利用不可
事業者名

株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

別海町ふるさと納税サポート室
住所

山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1
電話番号

050-8888-8472
受付時間

営業時間は平日9：00～18：00

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券は1名様ではご利用になれませんのでご注意ください。必ず2名様以上でのご予約をお願いいたします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※恐れ入りますがお子様のご来店はご遠慮頂いております。

本コースは、静井シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■シェフ
静井　弘貴　(　しずかい・ひろき　)
1975年生まれ。19歳で料理人の道へ。
25歳でヨーロッパへ渡り2年間を過ごし、海外の気候風土や食文化に感銘を受ける。
帰国後、サンス・エ・サヴール(東京・丸の内)、Keisuke Matsushima(仏・ニース)をはじめ数店で研鑽を積み、Restaurant-I(東京・神宮前)の料理長に就任。3年間務め、ミシュラン一つ星を獲得する。
再度渡仏し、フランス人オーナーシェフのライフスタイルに触れるべく、一つ星の　Le Charelemagne(ブルゴーニュ・ペルナン・ヴェルジュレス村)をはじめ、Boulogne-sur-Mer他各地のレストランを訪ね歩く。
シェフと行動を共にし、レストランのマネジメントスタイル、家族やコミュニティとの関係性など、修行とは異なる視点からの多くの学びを得る。
2013年11月、オーナーシェフとしてPrevenanceをオープンする。

■営業時間
Lunch / 12:00～15:30
Dinner / 18:30～22:30　

■定休日
月曜・火曜　※月曜が祝日の場合は火曜・水曜が定休日

■アクセス
東京都港区　最寄り駅:外苑前　※徒歩3分/車1分

注意書き

※入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。 ※紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。 ※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。 ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。 ※お食事券の払い戻しなどはできません。 ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。 ※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。 ※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。 ※画像はイメージです。 ※返礼品コード: CC0000033