プレミアム国産大あなご醤油漬け焼き (2尾) 冷凍宮城県産穴子調理済みあたためるだけレンジでチンレンチン時短アナゴ宮城県塩竈市三晃食品 sh00020

寄付金額から探す

ヘルプ

プレミアム国産大あなご醤油漬け焼き (2尾) 冷凍宮城県産穴子調理済みあたためるだけレンジでチンレンチン時短アナゴ宮城県塩竈市三晃食品 sh00020 冷凍

宮城県塩竈市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

20,000円

配送予定時期：ご入金確認後、10日以内に発送

レビュー 0件

お気に入り

寄付へ進む

返礼品詳細

容量

2尾(冷凍)／国産化粧箱は１つになります。一つの箱に2パック入ります。
賞味期限
消費期限

-18℃以下で製造から1年間
アレルギー

小麦、大豆
事業者名

三晃食品株式会社

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税サポートセンター：業務委託先株式会社フロムゼロ
住所

宮城県塩竈市玉川1丁目2-37-1
電話番号

050-3644-2671
受付時間

平日　午前9：00-午後5：00(土日祝日/年末年始1/1～1/4お休み）

＝＝＝全体の1割未満しかでないプレミアムな「大あなご」＝＝＝
製造担当者より、イラコアナゴを処理する上、魚体が大きく張りが有り、身がしまっている魚が全体の1割未満だが出て来る為、プレミアム的な商品化をしたいと強い要望があった。
復興庁の支援を借り三竦みで取り掛かった。宮城県内の老舗?油屋と試行錯誤の上、カツオ・昆布だしの漬けタレを開発。ワサビや柑橘系に合うごはんやお酒にピッタリに仕上げました。

＝＝＝プレミアム「大あなごの醤油漬け焼き」ができるまで＝＝＝
復興庁の令和５年新ハンズオン支援事業を活用し商品開発を模索したところ、工場スタッフから「イラコアナゴ全体の10％程度大型サイズが出る為、大型だけを使用してプレミアムな商品化が出来ないものか？」と意見が出て検討した。新ハンズオン支援事業で派遣された専門家奥谷敦子さん（現在、公益財団法人みやぎ産業振興機構登録やYouTube番組「令和の虎」でも有名で、その他諸々専門家登録されている方）の監修を受け、ある地方で昔から食されていた「あなご醤油漬け」にたどり着いた。タレの作成から始まり、漬け込み時間や焼き時間など何度も挑戦し当社オリジナルの「大あなご醤油漬け」商品が完成しました。タレは宮城県石巻にある山形屋さんに醤油が効いたオリジナルの醤油タレを作って頂きました。

調理済み！あたためるだけ！レンジでチン！トースター等で少し炙るのもおすすめです。

【提供：三晃食品株式会社】

【注目のキーワード】
穴子あなごアナゴ穴子寿司寿司穴子丼おつまみおかず時短レンチン日本国産宮城塩竈市三晃食品

うなぎと穴子の違いは何ですか？？

【栄養面】穴子はうなぎよりダイエット向き？？
うなぎとアナゴの栄養面での大きな違いは脂質量の差がよくあげられます。
もしかすると、すこし脂っこいものが苦手だな～という方々や、普段カロリー等を気にしている方にはアナゴのほうが好まれているかもしれません。

【漁獲量】穴子はうなぎより希少？？
うなぎとアナゴでの日本国内供給量を比べると、アナゴの漁獲量はうなぎの1/10にも満たない状況になっています。うなぎよりも非常に希少なアナゴ、うなぎと共に資源回復を目指しての取り組みが進められている状況です。

容量：2尾(冷凍)／国産
化粧箱は１つになります。一つの箱に2パック入ります。
申込期日：通年
発送期日：ご入金確認後、10日以内に発送
アレルギー特記事項：
地場産品類型：3|原料の解凍から切身、味付け、焼き、計量、個包装の製造工程を自社で行っている
消費期限：-18℃以下で製造から1年間