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福島県田村市

寄付金額

22,000円

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返礼品詳細

容量

原木ロースハム360g×1 ホワイトロースハム360g×1 ショルダーハム250g×1
賞味期限
消費期限

【賞味期間】25日
事業者名

ハム工房都路

お申込み・配送・その他

配送方法

冷蔵
配送外のエリア

沖縄県,離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

総務部財政課
住所

福島県田村市船引町船引字畑添７６番地２
電話番号

0247-61-6555
受付時間

平日9:00～17:15
お問い合わせ
ホームページ

https://furusato-tamura.jp/

ハム工房都路謹製のハムのセットです。原木ロースハムは豚ロース肉を２週間塩漬けした後、さくらチップでスモークしています。ホワイトロースハムは豚ロース肉を塩漬け後、スモークせずにボイルして仕上げています。ショルダーハムは赤身肉を原料に原木ロースハムと同じ処理をしておりロースハムとは違った豚肉本来の風味が味わえます。【５つのこだわりを守り続けてます！】 ◉ドイツの伝統的な製法を守り、素材を生かしています！厳選した素材の良さを生かすため、必要な添加物は最小限の使用にとどめ、手間を惜しまずひとつひとつ丁寧に作りあげています ◉直火式釜でじっくり乾燥させて、桜のチップで燻製させます。昔ながらの熟成工程で、肉本来の旨味をひきだして、量産品には真似できない芳醇な香りを持った商品を作っています。 ◉着色料、保存料は使用していません必要な添加物は最小限の使用にとどめ、作り手の顔が見える安心感を、商品とともにお届けするためにも、着色料・保存料は一切使用しておりません。【おいしさのヒミツ「やまと豚！」】契約農場で育った「やまと豚」を使用し、本場ドイツで認められた職人が、丹精こめて作り上げました。そのおいしさを、あなたもぜひお確かめください。厳しい生産管理で育った、「3つ」のおいしさをもつ「やまと豚」のみを使用しています。・肉質はきめが細かく、やわらかい。・脂肪に甘みがあり、かつ風味がよい。・調理しても「アク」が出にくい。本物の味を、おいしくて安全な豚肉を届けするためにこだわっています！【金賞を受賞し続けている、DLGの食品競技会】加工食品の品質を競う大会です。1993年（平成5年）からは、ドイツのみならず、世界最大級の国際大会となりました。加工食品に関するコンクールの中でも、世界で最も古く、ヨーロッパで権威のある代表的な競技とされています。 ※沖縄・離島へはお届けできません。ご了承ください。（贈答用の送り先も含みます）