2027年1月14日まで

九十九里の自然に囲まれた中村牧場で大切に育てられた未経産雌の交雑種の〈モモステーキ350g〉をお届けします。 モモ肉は赤身のおいしさが最もわかる部位のひとつで、脂がしつこくなく、肉本来の旨みと柔らかさを楽しめるのが特徴です。ステーキとしては贅沢なビッグサイズの350gカットに仕上げており、食べ応えは抜群。肉好きの方にもご満足いただける一品です。 「サーフ＆ビーフ九十九里」としてブランド化に取り組む中村牧場では、九十九里の気候に合わせた独自の飼育方法を取り入れ、自家製牧草を中心とした丁寧な餌づくりを行っています。海風が通る広々とした環境の中で、牛にできる限りストレスを与えないよう、一頭一頭の健康状態に配慮しながら大切に育てています。 九十九里の大地の恵みを受けて健やかに育った牛肉は、赤身の味わいが濃く、脂はしつこさが少ないのが魅力です。やわらかさの中にも、しっかりとした肉質と噛むほどに広がる旨みを感じていただけます。 本返礼品は、鮮度と美味しさを損なわないために“急速冷凍”でお届けします。 切りたての状態をそのまま閉じ込めることで、ドリップの流出を最小限に抑え、焼いた際の香りとジューシーさを最大限に引き出すことができます。また、冷凍することで衛生面でも安心して長期間保存でき、必要なときにいつでも最高の状態でお召し上がりいただけます。 【ベストな解凍・調理方法】 ●冷蔵庫でゆっくりと“24時間かけて”自然解凍すると、肉質を損なわずにお召し上がりいただけます。 ●焼く前に常温で15〜20分置くと、中心まで均一に火が入りやすくなります。 ●シンプルに塩・こしょうで焼き上げれば、赤身の旨みが際立つ本格ステーキに。厚切りならではの満足感と国産牛ならではのやさしい味わいをお楽しみいただけます。 特別な日の食卓からアウトドア・BBQまで、幅広いシーンでご活用いただける逸品です。九十九里町自慢の地元ブランド牛を、この機会にぜひご賞味ください。 部位やカットの影響で10%程度の前後がある場合がございます。 牛の育成状況により出荷が変動する場合がございます。

冷凍：製造から1年

特定非営利活動法人九十九里浜観光振興会

冷凍

離島

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