2027年1月14日まで

九十九里の自然に囲まれた中村牧場で大切に育てられた未経産雌の国産牛の〈ウチモモステーキ300g〉をお届けします。ウチモモは赤身のおいしさが最もわかる部位のひとつで、脂がしつこくなく、肉本来の旨みと柔らかさを楽しめるのが特徴です。ステーキとしては贅沢なビッグサイズの300gカットに仕上げており、食べ応えは抜群。肉好きの方にもご満足いただける一品です。 中村牧場では、九十九里の気候に合わせた独自の飼育方法と、自家製牧草を中心とした丁寧な餌づくりを行い、牛にストレスの少ない環境を整えています。海風が通る広々とした環境で健やかに育った牛は、赤身の味わいが濃く、やわらかさの中にしっかりとした肉質を感じられるのが魅力です。 本返礼品は、鮮度と美味しさを損なわないために“急速冷凍”でお届けします。 切りたての状態をそのまま閉じ込めることで、ドリップの流出を最小限に抑え、焼いた際の香りとジューシーさを最大限に引き出すことができます。また、冷凍することで衛生面でも安心して長期間保存でき、必要なときにいつでも最高の状態でお召し上がりいただけます。 【ベストな解凍・調理方法】 ●冷蔵庫でゆっくりと“24時間かけて”自然解凍すると、肉質を損なわずにお召し上がりいただけます。 ●焼く前に常温で15〜20分置くと、中心まで均一に火が入りやすくなります。 ●シンプルに塩・こしょうで焼き上げれば、赤身の旨みが際立つ本格ステーキに。厚切りならではの満足感と国産牛ならではのやさしい味わいをお楽しみいただけます。 特別な日の食卓からアウトドア・BBQまで、幅広いシーンでご活用いただける逸品です。九十九里町自慢の地元ブランド牛を、この機会にぜひご賞味ください。 牛の育成状況により変動する場合がございますが、お届けは暖かくなる2026年5月頃を予定しております。 ちょうどBBQやアウトドアに最適な季節に、よりおいしい状態でお楽しみいただける時期にお届けいたします。

冷凍：製造から1年

特定非営利活動法人九十九里浜観光振興会

冷凍

離島

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