【原材料】
[スープ]発酵調味料（アルコール、水あめ、米、食塩、米こうじ）（国内製造）、醤油だれ（小麦・乳成分・大豆を含む）、にんにく、ごま油/グルタミン酸Na、クエン酸、酸味料、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、カンゾウ、ステビア、リボヌクレオチドNa[ちゃんぽん]小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素[もつ]牛小腸[薬味]胡麻、唐辛子、柚子胡椒
【アレルギー品目】乳、小麦、大豆、ごま
【賞味期限】冷凍保存90日

■地場産品理由
3：区内にある店舗で原材料の仕入れから調味料をブレンドしてスープを製造し、モツの下処理や加工を行い、冷凍、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。