【原材料】
[スープ]清酒（醸造アルコール、米、米麹、糖類）（国内製造）、乳製品、味噌（麦、米、大豆、食塩、水飴）、にんにく、醤油（果糖ぶどう糖液糖、小麦、大豆、その他）、ごま油、みりん風調味料、魚介ブイヨン、砂糖、魚介エキス（乳成分を含む）/グルタミン酸Na、pH調整剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、カンゾウ、ステビア、酒精、リボヌクレオチドNa[ちゃんぽん]小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素[もつ]牛小腸[薬味]胡麻、唐辛子、柚子胡椒
【アレルギー品目】乳、小麦、大豆、ごま
【賞味期限】冷凍保存90日

■地場産品理由
3：区内にある店舗で原材料の仕入れから調味料をブレンドしてスープを製造し、モツの下処理や加工を行い、冷凍、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。