日本酒雪中梅本醸造 1.8L 雪中梅お酒山田錦本醸造おすすめ酒ふるさと納税新潟新潟県産にいがた上越上越産

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日本酒雪中梅本醸造 1.8L 雪中梅お酒山田錦本醸造おすすめ酒ふるさと納税新潟新潟県産にいがた上越上越産常温

新潟県上越市

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13,000円

配送予定時期：順次発送

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返礼品詳細

容量

雪中梅本醸造 1.8L×1本
賞味期限
消費期限

なし（ただし、冷暗所にて保管をお勧めします）
事業者名

地酒の店かじや

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税商品お問合せセンター
住所

大阪府大阪市西区阿波座2-2-18
電話番号

0120-977-050
受付時間

平日9：00～17:30 (土日祝日・12/29～1/3休み)

上越を代表する銘柄・雪中梅の本醸造です。
昔ながらの手造りにこだわり、自家井戸の軟水を使用した酒造りを行っています。
○おすすめポイント
普通酒と同じやや甘口タイプですが、こちらの方がコク深い味わいを感じます。
クラシックタイプのお酒ですが、今もご指名買いが多いです。
○商品紹介
やや甘口で、ふくらみのある味わいとスッキリとした後味の「雪中梅本醸造」です。
新潟県上越地区を代表する銘柄でもある雪中梅本醸造は、酒造好適米（酒米）「五百万石」と「山田錦」を使用し、蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。日本酒造りの中でも重要な一つである麹造りには手間暇をかけ、機械化が進む現代でも人の手が多く携わっています。人気に便乗して生産数を増やさないのは人の手による昔ながらの造りを大事にしていることと、自家井戸の水を大切に使うためです。生産量を増やし、井戸の水を枯らしてしまってはその後の酒造りを続けることができません。井戸の水を大切にするため、蔵の周辺の環境保全にも力を入れていらっしゃいます。
気になる雪中梅本醸造の味わいはやや甘口。冷してか常温でお召し上がるのがお勧めですが、「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。当店の地元にある田舎の自然の恩恵を受けた自慢の蔵元のお酒です。雪中梅本醸造はやや甘口でやわらかな口当りの後に広がるうまみが特徴で、その余韻を残しつつスッと消えゆくような後味が良いですね。手間をかけた麹造りの良さがココに出ていると思います。冷し過ぎないよう飲む前の2～3時間前位に冷蔵庫に入れて適度な冷やで頂くのがおすすめです。秋口の肌寒さを感じた頃の「ぬる燗」で頂く、フワッと後からじんわり染み入る美味さもいいですね。ちなみに雪中梅普通酒と味の違いを一言で言うと「普通酒よりもコクがあり、うまみが口に広がるタイプ」だと思います。

注意書き

※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。【保存方法】なるべく冷暗所にて保管をお願いします ※返礼品コード: 53610130