【雪国ジビエ】雪国クマシンタマスライス 200g 上越市ジビエ国産新潟県産冷凍

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【雪国ジビエ】雪国クマシンタマスライス 200g 上越市ジビエ国産新潟県産冷凍冷凍

新潟県上越市

寄付金額

12,000円

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返礼品詳細

容量

お肉の種類：熊肉(新潟県産) お肉の部位：シンタマお肉の形状：スライス内容量：200g
賞味期限
消費期限

製造から365日
事業者名

雪国ジビエ[高級精肉専門店]

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

沖縄県,離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税商品お問合せセンター
住所

大阪府大阪市西区阿波座2-2-18
電話番号

0120-977-050
受付時間

平日9：00～17:30 (土日祝日・12/29～1/3休み)

【配送不可：沖縄・離島】
雪国の雪山で捕れた天然の美味しいクマのシンタマ肉です。
● 熊肉
狩猟者が命をかけて捕獲する熊のお肉は、「高級和牛」の上位互換と言われるほどの美味しさ。一度食べたら最後、いつまでも忘れられない味憶となり、一生魅了され続けます。口の中で美味しさが溶け消えていく高級和牛とは異なり、野生動物の硬さ故に口の中で少し長く美味しさを噛み締めていられます。
※ 雪国クマは「シンタマ」の他に、「ロース・肩ロース・ランプ・バラ・外モモ・内モモ・ミンチ(ひき肉)」のお礼品登録もございます。
● 雪国ジビエとは？
雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。
● 解凍方法
食べられる12時間～24時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍してください。
調理する1時間程前に冷蔵庫から取り出し、よく火を通して料理してください。
● 硬さを感じる場合
ジビエは自然の中を活発に活動する野生動物のお肉です。
よく噛み締めてゆっくりとお肉を味わうことがジビエの醍醐味ですが、弾力や硬さが気に
なる場合は、以下の方法をお試しください。
・お肉を調理する前に、包丁でお肉に短い切れ目を入れたり、包丁の腹や背でお肉を叩く。
・お肉を焼く前に、ワインやバルサミコ酢、塩麹などを塗る。

注意書き

※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島地域にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※天然のジビエですので、お届けする商品に個体差があります。 ※在庫がなくなり次第、次回の在庫追加まで申込終了となります。 ※ 冷凍庫（約-18℃以下）で保存してください。 ※ 開封後は冷蔵庫または冷凍庫に入れ、品質保持期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※ 生または加熱不十分なお肉を食べると、E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌または寄生虫による食中毒のリスクがあります。お肉の中心部分まで火が通るようにしっかり加熱し食べましょう。 ※返礼品コード: 53611534