国産米麺30食入り（新潟県上越市産　亜細亜のかおり）米粉麺グルテンフリー

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国産米麺30食入り（新潟県上越市産　亜細亜のかおり）米粉麺グルテンフリー常温

新潟県上越市

寄付金額

24,000円

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返礼品詳細

容量

国産米麺30食入り（新潟県上越市産　亜細亜のかおり）
賞味期限
消費期限

製造から120日
事業者名

シマダハウス株式会社

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税商品お問合せセンター
住所

大阪府大阪市西区阿波座2-2-18
電話番号

0120-977-050
受付時間

平日9：00～17:30 (土日祝日・12/29～1/3休み)

(1)亜細亜のかおり　高アミロース性のインド原産『サージャンキ』と『キヌヒカリ』を人工交配して育成した品種で、遺伝子組み替え作物ではありません。粒の形は、コシヒカリと同等ですが、アミロース含量が10～15%程度高い、日本型の高アミロース米です。機能性能産物活用促進協議会より、『亜細亜のかおり』は、食後血糖値推移はコシヒカリ比べ、血糖値が緩やかに上昇することがわかり、糖尿病の予防、食事療法等に有益である可能性が示されました。また、消化が穏やかになり、高い消化抵抗性を示し、腹持ちの良い商品で御座います。
(2)新潟県上越市の生産者（上越米粉研究会）そして製造者（株式会社自然芋そば）チームとシマダハウス株式会社COMPHOがタッグを組み、東南アジアの長粒種米と同等成分を持つ品種改良米『亜細亜のかおり』を生産・使用する事で、本場のアジアの米麺の良い食感以上に、日本人の味覚にあった『もちもち』『つるしこ』っとした喉越しの生米麺を開発する事ができました。
(3)生米麺に重要なのが製麺機です。一般的に米をすりつぶした粉を練って押し出す製麺法とは異なり、米汁を炉で蒸し、シート状にしてカットした麺は、水分保持量が均質で、調理後も『もちもち』『つるしこ』が続きます。この食感を叶えるために、タイの製造機械を研究し、日本で唯一の東南アジア式生米麺製麺機を誕生させました。(パテント登録済み）

注意書き

※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿はお避けて保存して下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※返礼品コード: 53611565