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上越市日本酒天然雪室貯蔵酒雪中梅吟田川 2本飲み比べセット新潟新潟県上越地酒セットお酒送料無料常温

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返礼品詳細

容量

雪中梅　純米原酒雪中貯蔵酒　720ml×1 株式会社丸山酒造場：新潟県上越市三和区塔ノ輪617 吟田川　雪洞（ぼんぼり）　越淡麗無濾過吟醸　雪中貯蔵酒　720ml×1 代々菊醸造株式会社：新潟県上越市柿崎区角取597
賞味期限
消費期限

常温365日
事業者名

八木酒舗

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税商品お問合せセンター
住所

大阪府大阪市浪速区桜川3-8-59 汐見橋ビル6階　ヤマトコンタクトサービス株式会社内
電話番号

0120-977-050
受付時間

平日9：00～17:30 (土日祝日・12/29～1/3休み)

雪室（ゆきむろ）とは、冬に降った雪を貯蔵した場所で、その冷熱を利用して春から秋かけて食品を低温・高湿度で保存する天然の冷蔵庫で、雪国ならではの伝統的な知恵です。電気を使わず、温度を0度前後、湿度を100%近くに保つことで、お米は新米のような甘みとみずみずしさを、野菜は糖度を増し、肉は旨味成分が増加するなどの熟成効果があり、日本酒やコーヒー、ワインなどの風味もまろやかになるため、食品貯蔵や商品開発・日本酒熟成に活用されています。

■雪中梅純米原酒雪中貯蔵酒
上越市安塚区の雪室で3か月以上じっくり寝かせた、特別な純米の原酒。
雪室貯蔵ならではの絹のようになめらかな舌触りと喉越しです。

［使用米］五百万石
［精米歩合］63%
［アルコール度数］16.8度

■吟田川雪洞越淡麗無濾過吟醸雪中貯蔵酒
新潟の酒造好適米「越淡麗」を100%使用し50%まで精白、無ろ過のまま3ヶ月間雪中貯蔵した逸品。
力強くまろやかな味わいのお酒です。良く冷やしてお飲みください。

［使用米］越淡麗
［精米歩合］50%
［アルコール度数］17度

注意書き

※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※返礼品コード: 53613444