～能登鶏たまご～ 鶏に純植物性飼料・各種ハーブを与えて育てた生臭さが軽減され色鮮やかな黄身が特徴です。 ■恵まれた自然環境を背景に。 ナカヤマエッグの直営ファームは、能登の入り口の宝達志水をベースに、穴水、輪島、能登の計４ヶ所にあります。 能登の大自然の中、澄んだ空気とおいしい地下水を与えることで元気で健康な、ひなから育てています。 各ファームは、さながら一貫教育の学園施設のように成長段階別に４つの鶏舎群に分けられ、どの施設も能登の大自然の恩恵を充分に取り入れるよう工夫されています。 しかも、どのファームも近くに名水が出るという””おいしい水””に恵まれた土地、約75%が水分であるたまごにとっては、この上ない自然環境といえるでしょう。 ■誇っているのは「安全品質」です。 ナカヤマエッグのファームでは、各鶏舎の鶏を一度にすべてを交換するオールイン・オールアウト方式を採用し、衛生面での徹底管理を行うと同時に、ばらつきのない品質管理を行っています。 また、弊社でも品質管理検査をしており、卵の黄身の色、白身の高さや殻の固さを毎日調べています。 この検査で、何か異常が見つかれば、迅速に生産農場へ報告され、改善策が採られます。 弊社では、１羽１羽が40gにも満たないヒヨコから大切に育て、育成させた健康な自慢できるような鶏です。 この鶏から産まれた卵は、集卵され、本社にて洗浄、選別、パッキングのプロセスを経ることになります。 弊社では、パッキング工場は、HACCP認証済みの工場にて、最高品質のたまごを皆様にご提供しております。 ■株式会社ナカヤマエッグとは？ 毎日の食卓に欠かせない『安心・安全な卵』を届ける事をモットーにしています。 たまごは、国内で自給自足が成り立っている数少ない食品の１つ。ですから、私たち「たまご屋」は、１年間に300個以上もたまごを食べる日本の消費者の方々に対して、大きな責任を持っていることになります。 ところで、安全でおいしいたまごをつくらなければならないのはもちろんのことですが、健康志向の時代のニーズに合わせた””より健康に役立つたまご””を開発するのも私たちの責任です。 元気いっぱいに育った鶏たちが産んだたまごをさらにビタミンEやDHAなどを多く含んだたまごとして商品化しています。 また、ピンク卵、ビタミン強化たまご、オリゴ糖やビフィズス菌を与えた””腸美人鶏””の産むたまごなど、時代にマッチしたさまざまな特殊卵の開発も進めています。近い将来、弊社の””産みたて新鮮たまご””を使った加工食品の開発も、ぜひ、行ってゆきたいと考えています。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・消費期限が短いため、必ず配達所要日数をご確認の上、お申し込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・ご不在日がある場合は、申込時の備考欄に記載、または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡ください。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けできなかった場合、再送いたしかねます。 また、消費期限が過ぎたお品物は、衛生上の理由により破棄させていただきます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品の到着後、すぐに開封し状態をご確認ください。 ・返礼品に不備（傷みや品質不良等）があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。 ・受取後3日以上経過したお品物は、返品・交換等の対応はいたしかねます。