安曇野池田ヴィンヤードワインの中でも人気が高い赤2種をセットにしました。 長野県池田町の自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」は、標高平均580m、冷涼な気候と、ぶどう畑に吹きわたる清々しい風が特長。 気候条件・土壌ともにフランス系品種の産地として最高の条件を満たしています。 《カベルネ・ソーヴィニヨン》 安曇野池田ヴィンヤードの水分ストレスのかかる土壌はカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に非常に適しています。 当ワインは果実由来のカシスの香りと樽熟成によるコーヒーやカカオの香りが調和した、力強さと熟成したタンニンの甘さが感じられる凝縮感あふれるワインです。 【ワインのタイプ】 赤　フルボディ 【産地】長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産 【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100% 【飲み頃温度】16～18℃ 【収穫方法】手摘み 【合う料理】　ラムのグリル、熟成したチーズ、シェパードパイ 《ピノ・ノワール》 北海道余市ではフランス系のクローンを栽培していますが、安曇野池田ヴィンヤードではカリフォルニア系のクローンを栽培しており、余市ピノ・ノワールと比べるとはっきりとしたタンニンが特長です。 当ワインはチェリーやラズベリー、空気に触れると熟したプラムのようなニュアンスも感じさせます。 スムースで滑らかなタンニンが魅力的なワインです。 【ワインのタイプ】 赤　ミディアムボディ 【産地】長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産 【ぶどう品種】ピノ・ノワール100% 【飲み頃温度】16～18℃ 【収穫方法】手摘み 【合う料理】マグロの漬け、マグロのカツレツ ■注意事項/その他 ※飲酒は20歳になってから。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※高温、直射日光を避けて保存してください。 ワインの成分がオリとして沈殿することがありますが、品質上問題ありません。 ※ヴィンテージの指定はできません。 ※順次パッケージ変更が行われるため、掲載画像と異なるパッケージの製品をお送りする場合がございますが、予めご了承ください。 ※段ボール箱での配送になります。 (包装等はしておりません) ■生産者の声 安曇野池田ヴィンヤードは、グランポレールが日本ワインの新たな可能性に挑むためにたどり着いた自社畑。 信州ワインバレーの中の「日本アルプスワインバレー」に属し、2010年に最初の苗を植えました。 長野県北安曇郡池田町は、北アルプスを源流とする高瀬川と東側の山地に挟まれた地にあり、東側山地の南西斜面に位置する圃場からは北アルプスの山容を一望できます。 標高は560mから630m。 通年で南北方向に風が渡り、降雨量が少なく夜温が下がりやすい気象条件は、水はけの良い土壌と相まって、フランス系品種の産地として最高の条件を満たしています。 グランポレールが誇るトップキュヴェのぶどうを育む畑として、品種ごとの特徴に合わせた栽培をするなど、高品質なぶどう栽培に取り組んでいます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。