ふるさと納税百選

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うだつの町 美濃の黒にんにく にんにく ニンニク 加工食品 熟成 甘い フルーティー まろやか うまみ 乾燥 凝縮 国産 送料無料 岐阜県 美濃市 常温
岐阜県美濃市
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返礼品詳細
  • 容量
    内容量：180g 原産地：岐阜県（黒にんにく）
  • アレルギー
    なし
  • 事業者名
    株式会社美濃にわか茶屋
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    常温
返礼品に関するお問い合わせ先
歴史と自然が融合した「うだつの町」美濃より黒にんにくをお届けします。

【黒にんにく】
黒にんにくは、生の白いにんにくを乾燥後、一定の温度と湿度でじっくりと熟成させた食品です。
この過程で、にんにく特有の刺激臭や辛味はほとんど消え、プルーンやドライフルーツのようなフルーティーな甘みとまろやかなコクが生まれます。
生にんにくには少ないS-アリルシステイン、ポリフェノールやアミノ酸も含まれています。

美濃市では、耕作放棄地活用と地域活性化のため、獣害の影響を受けにくいにんにく栽培を始めました。
収穫されたにんにくを、まずは自然乾燥させたあと機械乾燥し、じっくり熟成させていくことで、旨味と甘みがぎゅっと凝縮！
そのまま食べるだけでなく、チャーハンの具などに入れても美味しく召し上がれます。

【お召し上がりの目安】
黒にんにくは、1日に1～2片を目安に食べるのがおすすめです。食べすぎると胃もたれなどを引き起こす場合があるので、ご注意ください。

【岐阜県美濃市】
岐阜県中央部に位置する美濃市は、「うだつの上がる町並み」で知られる歴史ある城下町。
ユネスコ無形文化遺産にも登録された美濃和紙の産地としても有名で、清流長良川が流れる豊かな自然に恵まれた、魅力あふれる地域です。
注意書き
※画像はイメージです。 ※返礼品コード: 53080042

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