ふるさと納税百選

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飛騨牛 すき焼きしゃぶしゃぶ用 ロースまたは肩ロース 360g×2 国産 国産牛 日本産 すき焼き しゃぶしゃぶ 肉 牛 牛肉 ロース肉 ロース 肩ロース 肩ロース肉 和牛 養老ミート お取り寄せグルメ 送料無料 岐阜県 美濃市 冷凍
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返礼品詳細
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    すき焼きしゃぶしゃぶ用（ロースまたは肩ロース）360g×2
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    消費期限
    発送から30日
  • 事業者名
    飛騨牛養老ミート販売株式会社（美濃市）
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    冷凍
返礼品に関するお問い合わせ先
岐阜県・美濃市からお届け！
飛騨の豊かな自然が育んだ「飛騨牛」のやわらかなお肉をご自宅でお楽しみいただけます★

【部位と特徴】
セットに含まれるのは、ロースまたは肩ロースのいずれかの部位。
どちらも柔らかく、脂の入り方に優れた部位で、すき焼き・しゃぶしゃぶとの相性も良好です。
■ロース
　霜降りの入りが美しく、脂の甘みとコクが広がる部位。とろけるような食感が楽しめます。
■肩ロース
　ほどよい霜降りと赤身の旨みが調和しており、味わいに深みがあります。ややしっかりした食感も魅力です。

どちらの部位も、用途に合わせて使いやすいようにスライスされており
加熱時間も短くて済むため、お肉の風味を損なわずに仕上がります。

【こだわりのスライス加工】
すき焼き・しゃぶしゃぶの両方に合うよう、厚みを調整してスライスしています。
すき焼きでは割り下にサッとくぐらせるだけで、とろけるような舌ざわりに。
しゃぶしゃぶでは湯にサッとくぐらせることで、ほどよく脂が落ち
飛騨牛ならではの風味と甘みが引き立ちます。
お肉の持ち味をしっかりと感じていただける、絶妙な厚みに仕上げられています。

【味わいと食感】
見た目からも美しい霜降りが入った飛騨牛は、焼いた瞬間に豊かな香りが立ちのぼり
口に入れた瞬間にとろけるような食感が広がります。
脂の質が繊細で、舌の上でふわりととろけるような口どけ。
脂が重たくなりすぎず、後味はさっぱりとしています。
赤身部分にはしっかりとした旨みが感じられ
噛むごとに肉の甘みがにじみ出る、奥行きのある味わいです。
注意書き
※画像はイメージです。 ※返礼品コード: 53080525

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