深煎りケニアをベースにしたクロネコブレンドで作ったカフェオレベースです。 牛乳または豆乳で3～6倍に薄めるだけで、簡単に本格的なカフェオレを作ることができます。 ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。 その他かき氷のシロップとして、アイスクリ―ムにかけるなど、お菓子作りにもお役立てください。 この1本で約12～15杯分のカフェオレが作れます。 カフェオレとして使用する場合、ベース1に対して4～6の割合が基本となりますが、個人的にはベース1に対して牛乳2がオススメです。 濃厚なカフェオレになり、後味にケニアの風味がふわっと現れます。 いろいろと試していただき、お好みの味を探してみて下さい。 【ホットカフェオレの作り方】 1.鍋に冷たい状態のカフェオレベースと牛乳を入れてよく混ぜます。 割合はお好みになりますがマグカップ1杯（200ml）で作る場合、カフェオレベース 70ml：牛乳130mlがおすすめです。 コーヒーの風味がしっかり感じられる濃厚なカフェオレになりますよ。 2.鍋を火にかけ70℃くらいで止めます。（もちろん電気コンロでもOK） 温度を測るのが難しい場合は、沸騰する手前で止める感じで。 沸騰させてしまうと珈琲の風味が飛んでしまいます。 3.カップに移してでき上がりです。 または、カフェオレベースと牛乳を混ぜた状態でレンジでチン！これが一番簡単ですね（笑） 【アイスカフェオレの作り方】 1.グラスに氷を入れます。 2.カフェオレベース、牛乳を入れよく混ぜれば完成。 アイスの場合も割合はお好みになりますが、HOTと同じカフェオレベース70ml：牛乳130mlがおすすめです。 コーヒーの風味がしっかり感じられる濃厚なカフェオレになります。 ※本返礼品の原材料費の半数以上は吉田町内で焙煎されたコーヒー豆によって構成されています。 ●自家焙煎珈琲豆シロネコとは？ 一杯の珈琲に魅せられ、珈琲屋になることを決意。 独学で焙煎を修得し、2013年に自家焙煎珈琲豆シロネコを開業。 良質な生豆だけを選び、酸味の無い深煎りの豆を中心に販売しております。 「深煎り」＝「苦い」というように思われるかもしれませんが、良質な豆を正しく焙煎した場合は、決して苦味が強調されることはありません。 深煎りならではのビターチョコを思わせる濃厚なコクや香りが味わえ、ほろ苦さの中にはっきりと甘みが感じられる珈琲です。 「深煎りは苦手」という方にも、ぜひ飲んでいただきたい珈琲となっております。