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小豆島オリーブ牛 サーロインステーキ(180g×2枚)
冷凍
香川県土庄町
寄付金額
39,000
円
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返礼品詳細
容量
小豆島オリーブ牛サーロインステーキ360g(180g×2枚)
アレルギー
あり
事業者名
株式会社カワイ
お申込み・配送・その他
配送方法
冷凍
返礼品に関するお問い合わせ先
お問い合わせ先
ふるさと納税商品お問合せセンター
住所
大阪府大阪市西区阿波座2-2-18
電話番号
0120-977-050
受付時間
営業時間 9:00~17:30 土日祝日・12/29~1/3休み
「小豆島オリーブ牛」の肉の特徴
キレイな霜降りで、赤身と脂身のバランスが最高。柔らかな肉質で、旨み成分のグルタミン酸が豊富に含まれているため、抗酸化成分が高く脂質がサッパリとした味わいです。
「小豆島オリーブ牛」とは、オリーブオイル搾油後の果実を乾燥させてつくる「オリーブ飼料」で育てられた和牛のこと。
「オリーブ飼料」は、小豆島産100%のオリーブ果実から作られています。小豆島産のオリーブ果実は希少なため、プレミアム感のある、こだわりの飼料としても知られています。
この「オリーブ飼料」を他のエサと混ぜ、出荷の2ヶ月前から毎日200g以上与えた和牛の中から、3等級以上のものが「小豆島オリーブ牛」として選ばれます。
さらに、「小豆島オリーブ牛」の堆肥は、小豆島のオリーブ栽培にも使われており、循環型農業の一環を担っています。
「小豆島オリーブ牛」は、土庄町内でのみ飼育されています。
四海地区にあるオリーブ牛の生みの親、石井正樹 氏の農場での作業の様子は、【YouTube】小豆島土庄町公式チャンネルでご確認いただけます。ぜひチェックしてみてくださいね。
ぜひ、プレミアムなお肉「小豆島オリーブ牛」をご賞味ください。
注意書き
※画像はイメージです。 ※返礼品コード: 56680130
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