【小豆島】テレビで紹介されました！『小豆島島鱧』活け締め骨切り瞬間冷凍新鮮海の幸ハモ

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【小豆島】テレビで紹介されました！『小豆島島鱧』活け締め骨切り瞬間冷凍新鮮海の幸ハモ冷凍

香川県土庄町

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10,000円

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返礼品詳細

容量

280g～300g×2パック　包装形態：真空パック
アレルギー

なし
事業者名

四海漁業協同組合

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税商品お問合せセンター
住所

大阪府大阪市西区阿波座2-2-18
電話番号

0120-977-050
受付時間

営業時間 9:00～17:30　土日祝日・12/29～1/3休み

香川県小豆島の新たなブランド魚『小豆島島鱧（しょうどしましまはも）』（商標登録第5944381号）。
『小豆島島鱧』とは、小豆島の北西部に位置する四海（しかい）漁業協同組合が独自の基準を設けて厳選したブランド鱧です。小豆島近海で漁獲される良質な鱧の中でも一定の基準を満たした高品質な鱧だけを管理蓄養しブランド化。鱧専用の畜養管理施設を設けて、高鮮度・高品質の鱧を出荷しています。

『小豆島島鱧』の特徴
黄金に輝く体表と、純白の身で、淡泊ながらもしっかりとした味があります。
鱧には約3,500～3,600本もの骨があり、他の魚と異なり小骨が魚体全体にあるため「骨切り」をしないと食べられません。
『小豆島島鱧』は、骨切り加工済みなので煩わしい下処理が不要。急速凍結することで、細胞の破壊を抑え、風味・食感・美味しさを保ったまま長期の冷凍保存が可能です。

湯引きはもちろん、お寿司やしゃぶしゃぶ、フライなど様々な料理に活用できます。淡白ながらもしっかりとした味わいの島鱧は、どんな料理とも相性抜群！
ぜひみなさんのご家庭でも『小豆島島鱧』をお楽しみください。

注意書き

※画像はイメージです。 ※返礼品コード: 56680253