異次元の鮮度！宇和海産「超冷薫」冷凍カンパチロイン（5kg）

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異次元の鮮度！宇和海産「超冷薫」冷凍カンパチロイン（5kg）冷凍

愛媛県西予市

寄付金額

90,000円

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返礼品詳細

容量

カンパチ　約5kg 9～16パック入り（1パック：約200g～550g）
賞味期限
消費期限

製造日＋700日
事業者名

株式会社ダイニチ

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

一般社団法人西予市観光物産協会
住所

愛媛県西予市宇和町卯之町三丁目297番地
電話番号

0894-89-3143
受付時間

8時30分から17時15分
お問い合わせ
ホームページ

https://seiyojikan.jp/

特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きのカンパチ」魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。～こだわり～健康な魚体を選定し、高濃度酸素海水の水槽で一晩養生することでストレスを取り除きます。その後、毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。血抜き100％だから解凍してもいつでも新鮮な味わいをお楽しみ頂けます。お刺身でも煮物でも焼き魚でも◎ 既に骨なしの状態まで加工しております。冷凍で個包装されているので、必要な時必要な分量だけ新鮮な状態で使うことが出来ます。 --------------------------- 【株式会社ダイニチ】愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式の海岸が多い養殖に適した県です。真鯛・ブリ等生産量は全国一！その養殖の盛んな愛媛県南予地方に位置する宇和島海道（西予市明浜町）で特許技術を用い生産・加工された超冷薫製品の美味しさを是非とも味わって頂ければ幸いです。 --------------------------- 【地場産品に該当する理由】市内で加工の全工程を行っているため（告示第5条第3号に該当）