日本酒酔鯨飲み比べセット純米大吟醸弥（Ya）純米大吟醸象（Sho）720ml×各1本合計2本／お酒酒さけすいげい地酒アルコールおさけ【株式会社とさもん】

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日本酒酔鯨飲み比べセット純米大吟醸弥（Ya）純米大吟醸象（Sho）720ml×各1本合計2本／お酒酒さけすいげい地酒アルコールおさけ【株式会社とさもん】冷蔵

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酔鯨純米大吟醸弥（Ya）720ml×1本純米大吟醸象（Sho）720ml×1本製造地：高知県土佐市【純米大吟醸弥（Ya）】原材料：米、米こうじ使用米(産地)：山田錦（兵庫県特A地区産）精米歩合：40％使用酵母：高知酵母(AC-95)仕込み水：軟水（鏡川源流水）成分値【アルコール度数：16度日本酒度：±0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.1】【純米大吟醸象（Sho）】原材料：米、米こうじ使用米(産地)：八反錦（広島）精米歩合：40％使用酵母：熊本酵母(KA-1)仕込み水：軟水（鏡川源流水）成分値【アルコール度数：16度日本酒度：+7 酸度：1.7 アミノ酸度：0.9】
賞味期限
消費期限

製造日より6ヵ月
事業者名

株式会社とさもん

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配送方法

冷蔵

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

高知県土佐市役所産業振興課
住所

高知県土佐市高岡町甲2017-1
電話番号

088-852-7679
受付時間

9：00～17：00（土日祝日除く）
お問い合わせ
ホームページ

https://www.city.tosa.lg.jp/

【商品の説明文】
高知を代表する酒蔵・酔鯨酒造が誇る、個性豊かな純米大吟醸「弥（Ya）」と「象（Sho）」の2本セット（各720ml）です。

■純米大吟醸弥（Ya）720ml×1本
酵母には高知県が開発した高知酵母「AC-95」を使用しています。この酵母は、吟醸香の主成分であるリンゴのような香りとバナナのような香りの2つの芳香を高生産する特徴があります。原料米には、希少で良質な「兵庫県東条特A地区産山田錦」のみを贅沢に使用し、純米大吟醸にふさわしい品の良さを求めるために精米歩合40%まで磨き上げました。発酵により得られた2種類の吟醸香が組み合わさることにより、新しく艶やかなフルーツを連想させる、これまでにない味わいに。上質な飲み口が、その吟醸香をよりいっそう引き立てます。パッケージは酔鯨のシンボル「Whale Tail（クジラのしっぽ）」をシンプルに表現しました。高級感を演出する黒ボトルを使用し、品質保持のために重要な遮光性にも配慮しています。
●飲み頃温度：◎冷やし(5～10℃)、○少し冷(10～15℃) ●5段階評価 (甘口〇〇●〇〇辛口)

■純米大吟醸象（Sho）720ml×1本
広島県で古くから栽培される酒造好適米「八反錦」は、綺麗な味わいが特徴であることから淡麗辛口の純米大吟醸酒の製造に適した原料米です。本品ではキレの良いあと口を追求するため、この八反錦を精米歩合40%まで磨き上げました（使用割合100％）。酵母には熊本酵母を使用し、低温でじっくり醸したお酒です。質の良い吟醸香とキレの良いあと口、さらには純米大吟醸酒ならではの米由来の豊かな風味が特徴です。食中酒をコンセプトに発展した酔鯨の醸造技術で、さまざまな要素を妥協なく追求し、シンプルに仕上げました。素材を活かした繊細な和食はもちろん、イタリアンやフレンチのような個性を持った洋食にもさりげなくフィットします。

●飲み頃温度：◎冷やし(5～10℃) ●5段階評価 (甘口〇〇〇●〇辛口)
高級感のあるボトルデザインとこだわりの味わいは、ご自宅での特別な日の乾杯にはもちろん、大切な方へのギフトや贈り物としても大変おすすめです。お料理に合わせて、ぜひ2種の飲み比べをお楽しみください。

《注意事項／その他》
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けはいたしておりません。
※飲酒後の運転は、禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。

注意書き

※返礼品コード: BQAE096