しゃぶしゃぶすき焼き用となっていますが、スライスは厚めです。
しゃぶしゃぶには厚すぎるので、すき焼きにしました。
しかも大きなカットだったので半分にカットしました。
赤身で厚いスライスなので煮すぎると硬くなるかと思いましたが、霜降り具合もちょうど良くとても柔らかくて美味しかったです。
600ｇが2パックで届きます。２人で食すには１パックは多すぎたので、翌日カットして焼き肉で食べました。
あと１パックあるので、またすき焼きで食べたいと思います。