ふるさと納税百選

【A5 A4 等級使用】博多和牛 シャトーブリアン 450g(3枚入)【配送不可:離島】 冷凍 11/23時点 ポイント最大3倍
福岡県朝倉市 ワンストップオンライン申請対象
寄付金額
50,000
レビュー 0
たまるdポイント(通常)
500P

+キャンペーンポイント(期間・用途限定) 最大2倍

※たまるdポイントはポイント利用を除く返礼品代金の1%です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードで寄付なら ポイント 5(2,500pt)
返礼品詳細
  • 容量
    福岡県産博多和牛シャトーブリアン450g 1パック 化粧箱入
  • アレルギー
    あり
  • 事業者名
    肉の筑前屋
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    冷凍
  • 配送外のエリア
    離島
返礼品に関するお問い合わせ先
  • お問い合わせ先
    福岡県朝倉市(ふるさと納税商品お問い合わせセンター)
  • 住所
    大阪府大阪市西区阿波座2-2-18
  • 電話番号
    0120-977-050
  • 受付時間
    9:00~17:30 ※土日祝日・12/29~1/3休み
【配送不可:離島】
肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛シャトーブリアンをお届け致します。
赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。
~食肉技術専門士のおすすめ調理方法~
◆材料
牛シャトーブリアン・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター
◆焼き方
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。
2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。
3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。
4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、シャトーブリアンステーキの完成です。
注意書き
※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※賞味期限は冷凍60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ※市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ※お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 ※1枚約150gにカットしていますが、ヒレ肉(シャトーブリアン)は形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので3枚合計で450gになるようにご用意し発送致しております。 ※歳末12月15日~年始1月15日は出荷を控えさせていただきます。 ※返礼品コード: 56562103