熊本馬刺し赤身 400g (50g×8個) 馬刺馬肉馬赤身刺し冷凍

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熊本馬刺し赤身 400g (50g×8個) 馬刺馬肉馬赤身刺し冷凍冷凍

熊本県高森町

寄付金額

19,000円

配送予定時期：寄附確認後、90営業日以内に発送予定年末年始(12月・1月)は寄附確認後、120営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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返礼品詳細

申込期日

通年
容量

・赤身:400g(50g×8個) ・小袋生姜:8袋・小袋醤油たれ:8袋
賞味期限
消費期限

賞味期限:製造日から180日
アレルギー

小麦/大豆
事業者名

くまもと食彩の力

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税サポートセンター
住所

熊本県阿蘇郡高森町高森2168番地
電話番号

050-3183-8960
受付時間

営業時間は土日祝含む9:00～17:00

【肥育】
契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、じっくり年を過ごします。
厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。
出どころも肥育状況も明確です。

【技術】
馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
熟練した職人が加工。
この加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。
さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。

【味わい】
噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、
クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。

また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。

■産地
産地:国産またはカナダ産
肥育地:国内肥育
と畜場:熊本県内

■原材料名
・馬肉
・生姜
・醤油たれ:アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)

■保存方法
返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。

■備考(注意事項)
解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍した返礼品の再冷凍はお控えください。

■返礼品提供事業者
くまもと食彩の力

■関連キーワード
お肉肉お取り寄せ九州熊本県高森町

■地場産品に該当する理由
熊本県認定地域資源:馬肉(県内と畜)(告示第5条第8号ハに該当)