ふるさと納税百選

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国東半島まぼろしの寒ひじき30g×6P_1465R 常温 11/24時点 ポイント最大3倍
大分県国東市 ワンストップオンライン申請対象
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返礼品詳細
  • 容量
    ◆内容量 国東半島の寒ひじき30g×6パック （大分県国東半島国見町産）
  • 賞味期限
    消費期限
    出荷日から常温で350日
  • 事業者名
    信栄丸（磯﨑信一）
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    常温
返礼品に関するお問い合わせ先
◆返礼品情報 ひじきの採取は海にひじきが生い茂る４月に盛んにおこなわれますが、この寒ひじきは厳冬の1月14日の月夜の1日だけ採取が許される貴重品の中の貴重品。ひじきは１年周期で新たな芽が出ますが、この寒ひじきはいわゆる新芽の状態を採取するもの。新芽は柔らかく、味わいも深いので乱獲を防ぐため、国東半島では1月14日の1日だけを寒ひじきの採取日と定めています。寒ひじきは採取後、鉄鍋で浜茹でし、他の海藻などを丁寧に取り除き、最後はじっくり天日干しにして仕上げます。採取から仕上げまでは全て手作業。伝統的な手法で手間を掛けた分、その美味しさは折り紙付きです。サラダや煮物、ひじきご飯など寒ひじきの美味しさをじっくりお楽しみください。

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