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国東半島まぼろしの寒ひじき30g×6P_1465R 常温

大分県国東市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

10,000円

配送予定時期：決済から14日前後で発送

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返礼品詳細

容量

◆内容量国東半島の寒ひじき30g×6パック（大分県国東半島国見町産）
賞味期限
消費期限

出荷日から常温で350日
事業者名

信栄丸（磯﨑信一）

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

活力創生課ふるさと納税推進係
住所

大分県国東市国東町鶴川149
電話番号

0978-72-5175
受付時間

平日8:30~17:00
お問い合わせ
ホームページ

https://www.city.kunisaki.oita.jp/soshiki/shinko/furusatokifukin.html

◆返礼品情報ひじきの採取は海にひじきが生い茂る４月に盛んにおこなわれますが、この寒ひじきは厳冬の1月14日の月夜の1日だけ採取が許される貴重品の中の貴重品。ひじきは１年周期で新たな芽が出ますが、この寒ひじきはいわゆる新芽の状態を採取するもの。新芽は柔らかく、味わいも深いので乱獲を防ぐため、国東半島では1月14日の1日だけを寒ひじきの採取日と定めています。寒ひじきは採取後、鉄鍋で浜茹でし、他の海藻などを丁寧に取り除き、最後はじっくり天日干しにして仕上げます。採取から仕上げまでは全て手作業。伝統的な手法で手間を掛けた分、その美味しさは折り紙付きです。サラダや煮物、ひじきご飯など寒ひじきの美味しさをじっくりお楽しみください。