【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼2尾と刻みセット（560ｇ以上）【国産九州産宮崎県産うなぎウナギ鰻蒲焼】 [D08402]

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【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼2尾と刻みセット（560ｇ以上）【国産九州産宮崎県産うなぎウナギ鰻蒲焼】 [D08402] 冷凍

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26,000円

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返礼品詳細

容量

うなぎ蒲焼4.3尾分（計560ｇ以上）蒲焼のタレ30ml×6　粉山椒6袋 ※蒲焼は1尾を半分にカットし、刻みは4尾分以上をサイコロカットし計量後封入しております。
賞味期限
消費期限

出荷日より冷凍30日
アレルギー

小麦　大豆
事業者名

有限会社　山道養鰻

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

川南町ふるさと納税サポートセンター
住所

宮崎県児湯郡川南町大字川南16546番地6
電話番号

0120-020-208
受付時間

8:30～17:15（土日祝祭日を除く。）
備考

※総合窓口「ふるまど」に寄附情報追加後、IAMにてマイナンバーカードの読み取りをお願いいたします。

川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。「美味しさの秘密」〇養鰻から加工まで一貫生産〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷 ①養鰻【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。 ②加工【ひとつひとつ職人の手で】直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。 ③梱包・発送【最後まで品質チェックを行いお届けします】工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。お召し上がり方〇カリッと食感がお好みの方冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱〇サクフワ食感がお好みの方冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。その後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱〇ややフワ食感がお好みの方冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱〇フワッと食感がお好みの方冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん ※加熱調理がしやすいように、蒲焼は半分にカットし、刻みはサイコロカットしてお届けします。

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