豊かな自然に育まれた宮崎県美郷町渡川地区から、使い勝手がちょうどいい「ひとくちサイズ」の干し椎茸をお届けします。 1月～4月の厳冬期限定で収穫・製造された「原木どんこ椎茸」。 寒さの中でじっくりと育つことで、傘がギュッと内側に巻き込み、濃厚な旨味と栄養が閉じ込められています。 その中から、特に小さくて愛らしい「ひとくちサイズ」だけを厳選して揃えました。 小さくても肉厚さはそのまま。 お節料理や煮しめ、お雑煮など、ハレの日の食卓を華やかに彩る特別な一皿にぴったりの返礼品です。 ■ここがポイント！「ひとくちサイズのミニどんこ」3つの魅力 【切らずに使えて便利】お料理にちょうどいいサイズ感 丸ごとそのままお料理に使えるひとくちサイズなので、包丁で切る手間がいりません。 味が均一に染み込みやすく、お料理の見た目も上品に美しく仕上がります。 【安心のオーガニック】有機JAS認証取得の原木椎茸 大自然の森の中でじっくり育てる昔ながらの原木栽培。 さらに自社製造で厳しい基準をクリアした「有機JAS認証」を取得しているオーガニック干し椎茸です。 大切な方をお迎えするお料理にも、安心してお使いいただけます。 【ギュッと凝縮された旨味】小さな一粒から溢れる濃厚な出汁 厳冬期の寒さに耐え抜いた椎茸だからこそ、一粒一粒に深いコクと風味が詰まっています。 水でじっくり戻すことで、お料理全体を美味しく仕上げる極上の出汁が溶け出します。 ■株式会社HUTTEとは？ HUTTEのきのこファームでは、「原木栽培」にこだわり、椎茸を中心とした「森のきのこ」を栽培しています。 宮崎県 美郷町の寒暖差の厳しい環境で育てるため、肉厚で旨味も濃厚に育ちます。 私たちの原木しいたけは、国が認めるオーガニック認証「有機JAS認証」を取得しています。 胸を張って、安全で美味しいと言えるきのこです！ 今後も森を活かす原木きのこで、森と地域を元気にしていきます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・ご不在日がある場合は、申込時の備考欄に記載、または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡ください。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けできなかった場合、再送いたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品に不備（傷みや品質不良等）があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。 ・受取後3日以上経過したお品物は、返品・交換等の対応はいたしかねます。