【こんな方におススメ】
・北海道産の新鮮なウニを味わいたい方
・天然の美味しさをそのまま堪能したい方
・特別な日のご馳走として極上の海の幸を楽しみたい方

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3ヶ月だけの贅沢！
極上の北海道産天然生ウニ
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北海道せたな町の豊かな海で育った、希少な天然キタムラサキウニを贅沢にお届けします。
漁期はわずか3ヶ月。しかも、海が穏やかな『凪の日』にしか漁に出ることができません。
限られた自然の恵みだからこそ、その味わいは格別です。

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天然の海洋深層水仕立て
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マーレ旭丸のウニは、ミネラル豊富な天然の海洋深層水に浸してワンランク上の味をお届け。

海洋深層水とは、深さ200メートル以深の海水で、表層海水とは異なり豊富なミネラル分を含み細菌汚染がされておらず雑菌がほとんどありません。

一般的なウニはミョウバン処理が施されることが多く、特有の苦みが出ることも。

海洋深層水を使用することで、ウニ本来の甘みと濃厚な旨味を最大限に引き出し、驚くほどクリーミーな味わいに仕上げています。

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獲れたての美味しさをそのままに
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水揚げされたばかりのウニを、マーレ旭丸の加工場で丁寧に身剥き。

その日のうちに海洋深層水とともに密封し、鮮度抜群のまま発送します。

お手元に届くまでの1～2日間で、さらに甘みが増す特別な仕上げ。

まるで獲れたてのウニを味わっているかのような感動をお届けします。

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まずはシンプルに、そのまま
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まずは何もつけずにそのまま一口。
口の中でとろける極上の甘みと、広がる濃厚な磯の香りをご堪能ください。

わさび醤油や塩でシンプルにいただくのもおすすめです。
贅沢にウニ丼や、パスタ、軍艦巻きにアレンジすれば、ご家庭で極上の海鮮グルメが楽しめます。

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生産者のこだわり
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マーレ旭丸は、「海の恵みをそのまま寄付者様へお届けしたい」という想いで船長自らが厳選したウニを、一つひとつ丁寧に処理。

大量生産はできませんが、その分、一つひとつに手間をかけ、安心・安全で最高品質のウニをお届けします。