冷凍されて個体同士がくっついてないので、使いやすかったです。一度開封すると霜でくっつきますが、そこまで気になりません。ベビーホタテと言いながら、わりと大きかったです。パスタ、焼きそばなどに入れて食べてました。家族に喜ばれました。