道産タラでの鱈チリに使用しました。出汁が良くでて、最後に柔らかくなった昆布を美味しく食べました。

良い出汁が出ます。とても柔らかく煮えます……同封されていた地元の昆布やさんのメッセージには、商品への自信に満ちています。和洋料理の万能食材、重宝です。わずかな寄付ですが、日高市の文化芸術分野で活用いただければ幸いです。