解凍の仕方、食べ方の手順が書いてあって、その通りに上手くいきました。思ったより食べ応えがあって牛たんを堪能しました。タレ込みで６８０ｇですがタレは１００～１２０ｇくらいだったので、可食部は５６０ｇくらいはあったと思います。☆１つの減点はお盆休みで帰省していた期間を記載したつもりでしたが、配送が早くて受取がギリギリ間に合わなかったです。ヤマト運輸に融通を効かせてもらって保管日を超えて配達してもらいました。