もう一つの方のエンペラーサーモンからのリピです。
刺し身にして頂きましたが、生臭くなく甘みがあって美味しかったです。サーモンでの大トロな感じ。漬けにしてお茶漬けにするのも、さっぱりと頂けておすすめ。
無添加の方が塩味が少ない。加工してある方は味が濃縮されている。好みや料理方法に合わせて選んでもいいかと！