いつもはすき焼き用ですが、今回はステーキにしてみました。サシが多いのがキツくなってきたので赤身にしましたが、十分に柔らかく美味しかったです。ただ、さすが近江牛で、モモでもサシがかなりあったので星４つにしています。

とても柔らかくて美味しかったです。また頼みたいと思います。