1949年創業のオリーブ専門会社が、オリーブの実を搾って、オイルだけを分けた「エキストラバージンオイル」です。
生でそのままパンに付けて食べました。風味が良くとっても美味しいです。一度食べると忘れられない味です。お豆腐やお刺身でも食べたいと思います。