【 7日程度で発送】定置網漁法【道東産】船上活〆トキシラズ 2枚卸姿身 2.5kg 甘塩時鮭鮭さけサケシャケ魚魚類魚介魚介類おつまみおかずお惣菜惣菜酒の肴姿身海鮮冷凍

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【 7日程度で発送】定置網漁法【道東産】船上活〆トキシラズ 2枚卸姿身 2.5kg 甘塩時鮭鮭さけサケシャケ魚魚類魚介魚介類おつまみおかずお惣菜惣菜酒の肴姿身海鮮冷凍冷凍

北海道釧路市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

36,000円

配送予定時期：決済から7日程度で発送お盆・GWは寄附確認後、14営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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返礼品詳細

申込期日

通年
容量

船上活〆トキシラズ 2枚卸姿身 2.5kg
賞味期限
消費期限

賞味期限：加工日から90日
アレルギー

【アレルギー】さけ（鮭）
事業者名

一般社団法人釧路市物産協会

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

釧路市ふるさと納税サポートセンター
住所

熊本市中央区平成3丁目23-30 4F
電話番号

050-3098-2166
受付時間

午前9:00～午後17:00(土曜日・日曜日・祝日を除く)
お問い合わせ
ホームページ

https://kushiro-furusato.jp/

北海道沿岸で獲れる鮭は大別すると「秋鮭（秋味）」と「時鮭（トキシラズ）」です。
秋鮭は産卵のために北海道の川に帰ってきた鮭で8月中頃から漁獲され身はもちろんですが「いくら」や「筋子」の製造のために卵が重宝されます。
それに対して時鮭（トキシラズ）は秋になるとアムール川などロシアの川に帰ると思われる鮭で、帰る途中の北海道東部沿岸を回遊中に捕獲されます。
その時期は5月から7月と秋鮭より早いため「時を間違えた鮭」ということで「トキシラズ（時知不）」と呼ばれました。

その産卵まで数か月早い分だけ魚は若く、秋鮭に比べると脂の量が3倍〜4倍あるといわれてます。これぞ天然の鮭！

さらに、北海道東部沿岸を通る時鮭（トキシラズ）が上質なのは港から近いということもありますが、北上（北洋）し時期が遅くなると脂のりや皮の厚みが変わってしまうことにあります。

■製造地
北海道釧路市

■原材料名
時鮭（釧路・昆布森）／食塩

■保存方法
要冷凍（－18℃以下で保存してください）

■備考（注意事項）
※ご家庭の冷凍庫は扉の開閉等で温度変化が大きいため、マイナス18℃以下を保ちにくい場合がございます。特に扉付近での保存は影響を受けやすいため、なるべくお早めにお召し上がりください。
※味付けの塩加減につきましては個人差がございますので、あらかじめご了承ください。

■返礼品提供事業者
一般社団法人釧路市物産協会

■関連キーワード
魚料理料理調理食事食卓北海道釧路市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。（告示第6条第3号に該当）