【先行予約 12/31まで】えべおつWein 2023年ヴィンテージワインほのか 750ml 1本＜2026年1月中旬～順次出荷＞江部乙えべおつヴァイン洋酒お酒酒ビンテージヴィンテージ辛口 7品種北海道滝川市

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【先行予約 12/31まで】えべおつWein 2023年ヴィンテージワインほのか 750ml 1本＜2026年1月中旬～順次出荷＞江部乙えべおつヴァイン洋酒お酒酒ビンテージヴィンテージ辛口 7品種北海道滝川市常温

北海道滝川市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

20,000円

配送予定時期： 2026年1月中旬～3月下旬まで

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返礼品詳細

申込期日

2025年12月31日まで
容量

der Schimmer2023-ほのか-　750ml　1本 ●地場産品基準 3号：ぶどうの栽培、収穫、選別、発酵、熟成、瓶詰めのすべての工程
事業者名

株式会社えべおつWein

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

滝川市役所財政課
住所

北海道滝川市大町１－２－１５
電話番号

0125-28-8008
受付時間

平日　8：30～17：15（土日祝、12/30～1/3を除く）

＜先行予約受付中！ 2025年12月31日まで＞
北海道・滝川市からお届け！
北海道・江部乙の大地から生まれたフルーティーな味わいのワインをご自宅でお楽しみいただけます…。

【「混醸」という贅沢な挑戦】
北海道滝川市・江部乙の地で丁寧に育てられたブドウを使い、少量生産でじっくりと造られる「えべおつWein」
2023年ヴィンテージ「ほのか」は、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールという
いずれも「ピノ系」の3品種を一緒に仕込む「混醸（こんじょう）」によって造られた、個性豊かな辛口白ワインです。
ブドウ本来の風味を活かすため、発酵と熟成には「フレンチオーク樽」を使用。
さらに瓶詰め後も瓶内でじっくりと熟成させることで、時間とともに深まる香味と口当たりのまろやかさを引き出しました。

【味わい・香りの特徴】
グラスに注ぐと、わずかにオレンジがかったやさしい黄金色。
これはピノグリやピノノワールの皮から抽出された色素に由来し、自然な美しさを備えています。
香りは、洋梨や白桃、アプリコットなどのフルーティーなアロマに加え
樽由来のやさしいバニラやナッツのニュアンスがほのかに重なります。
華やかさと落ち着きを兼ね備えた印象です。

【おすすめの楽しみ方】
■ローストチキン、鶏のクリーム煮などの白身肉料理に
■サーモンや帆立のグリル、魚介のカルパッチョとも好相性
■熟成によるコクがあるため、軽めのチーズやバターソースのパスタにもおすすめ
■香ばしい料理や燻製とのペアリングで、樽香との一体感を楽しめます

【お召し上がり方】
飲み頃温度は10℃前後。
冷蔵庫で軽く冷やした後、少し置いて香りを開かせるとより風味が引き立ちます。
澱（おり）を含むワインのため、ボトルを静かに扱い
上澄みを注ぐか、ワイン全体を軽く混ぜてお楽しみください。

注意書き

※画像はイメージです。 ※開封後は冷蔵庫で保管をお願いします。 ※メーカーの都合等により仕様などが変更となる場合がございます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。 ※返礼品コード: 56411795