ふるさと納税百選

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【簡易包装】薪・炭火仕上げハム・ベーコンセット 計1517g(O-2-k)ロースハム ベーコンブロック 焼豚 ソーセージ 北海道 北広島市 エーデル 冷蔵
北海道北広島市 ワンストップオンライン申請対象
寄付金額
58,000円
配送予定時期： 寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
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返礼品詳細
  • 申込期日
    2023年04月07日から寄附申込受付
  • 容量
    ロースハム(200g)×1　 ベーコンブロック(280g)×1　 焼豚(280g)×1　 スモークスペアリブ(280g)×1　 ボロニアタイプフランク3本入(200g)×1　 チリソーセージ(86g)×1　 ポークソーセージ(105g)×1　 ビアブルスト(86g)×1　
  • 賞味期限
    消費期限
    賞味期限: ・ロースハム:冷蔵7日 ・ベーコンブロック:冷蔵14日 ・焼豚:冷蔵14日 ・スモークスペアリブ:冷蔵14日 ・ボロニアタイプフランク:冷蔵10日 ・チリソーセージ冷蔵10日 ・ポークソーセージ:冷蔵10日 ・ビアブルスト:冷蔵10日
  • アレルギー
    【アレルギー】 小麦/牛肉/豚肉/大豆
  • 事業者名
    株式会社エーデルワイスファーム
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    冷蔵
  • 配送外のエリア
    離島
返礼品に関するお問い合わせ先
  • お問い合わせ先
    ふるさと納税サポートセンター
  • 住所
    北海道北広島市中央4丁目2-1
  • 電話番号
    050-3173-9757
  • 受付時間
    月～金曜日　9:00-17:00
北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。

■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞　3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cGRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn

ハム　ITI優秀味覚賞　三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg

北のハイグレード食品S(北海道主催)ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B

■産地
北海道産・デンマーク産

■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。

■返礼品提供事業者
株式会社 エーデルワイスファーム

【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)

■原材料
・ロースハム：豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）
・ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）
・焼豚：豚肉(北海道産)、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、香辛料、調味料（アミノ酸等）
・スモークスペアリブ：豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）
・ボロニアタイプフランク：畜肉(豚肉(北海道産)、牛肉）、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）
・チリソーセージ：豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）
・ポークソーセージ：豚肉(北海道産)、食塩、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）
・ビアブルスト：豚肉(北海道産)、食塩、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）

■その他（注意事項）
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）
・画像はイメージです。

・寄附確認後､14営業日を目安に発送予定
年末年始は寄附確認後、30日以内を目安に発送予定
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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