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〒004-0053 北悔道札幌市厚別区厚別中央3条2丁目16-30 オリエンタルビル2F
電話番号

011-807-7718
受付時間

営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）※１１月は土曜日、１２月は土・日曜
お問い合わせ
ホームページ

https://www.town.kikonai.hokkaido.jp/

◆希少な「はこだて和牛」でコク深い「ハンバーグ」はいかがですか？〇「はこだて和牛」…木古内町の酪農家が育てたブランド「あか毛」和牛で年間出荷数はわずか220頭と希少です。「黒毛」和牛との違いは、脂より赤身が優位であること。和牛特有のさしが苦手な方にも美味しく味わっていただける、大変上品な牛肉です。〇まずは、ハンバーグがおすすめ。「はこだて和牛」が赤身が優位ですが、牛肉だけにコクや旨味はしっかりございます。デミグラスソース、おろし醤油、どちらもよく合います。付け合わせにじゃがいものマッシュを添えても、和牛の味わいが引き立って美味です。・挽肉400グラム：ハンバーグ４つ分（目安）〇生産者の紹介：熟味焼肉久上丁寧な揉み洗いと熟練のカットで、余分な臭みと脂を落とした上質のお肉と、地元の木古内にんにく・地酒「みそぎの舞」、地元前浜で水揚げされた昆布を使った秘伝のタレを全国の皆さまにお届けしています。