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(有)久上　工藤商店

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冷凍

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お問い合わせ先

木古内町ふるさと納税コールセンター
住所

〒004-0053 北悔道札幌市厚別区厚別中央3条2丁目16-30 オリエンタルビル2F
電話番号

011-807-7718
受付時間

営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）※１１月は土曜日、１２月は土・日曜
お問い合わせ
ホームページ

https://www.town.kikonai.hokkaido.jp/

◆希少な「はこだて和牛」の「サーロインステーキ」〇「はこだて和牛」…木古内町の酪農家が育てたブランド「あか毛」和牛で年間出荷数はわずか220頭と希少です。「黒毛」和牛との違いは、脂より赤身が優位であること。和牛特有のさしが苦手な方にも美味しく味わっていただける、大変上品な牛肉です。 ★平成27年度、全国あか毛和牛の品評会にて最優秀賞受賞。〇部位と召し上がり方について…サーロインは、脂と赤身のバランスがよく、ジューシーでとろけるような味わいが特長です。脂身の少なく上品な「はこだて和牛」はお米との相性も良いですので、おろしやわさびを添えた「ステーキ丼」もおすすめです。 ■生産者の紹介：熟味焼肉久上丁寧な揉み洗いと熟練のカットで、余分な臭みと脂を落とした上質のお肉と、地元の木古内にんにく・地酒「みそぎの舞」、地元前浜で水揚げされた昆布を使った秘伝のタレを全国の皆さまにお届けしています。