北海道産献上明太子 400g 生原卵100% | 北海道前浜産スケトウダラすけとうだら希少な明太子お酒の肴おつまみご飯のお供明太クリームパスタ明太バケット朝ごはん朝ご飯朝食_Y143-0009

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北海道産献上明太子 400g 生原卵100% | 北海道前浜産スケトウダラすけとうだら希少な明太子お酒の肴おつまみご飯のお供明太クリームパスタ明太バケット朝ごはん朝ご飯朝食_Y143-0009 冷凍

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寄付金額

13,000円

配送予定時期：ご入金後、14日以内に発送いたします。 ※GW・お盆・年末年始は、遅れる場合がございます。

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返礼品詳細

申込期日

通年
容量

400g (7～8本入)
賞味期限
消費期限

【賞味期限】枠外に記載してあります
アレルギー

小麦、さば、ゼラチン、大豆
事業者名

株式会社丸正狩野水産

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

余市町ふるさと納税サポート室
住所

北海道余市郡余市町朝日町26番地
電話番号

050-5527-0937
受付時間

平日9時～18時 ※土日祝日、GW、年末年始は休業となります。

北海道の海と匠が生んだ一品「前浜漁獲・助惣鱈生卵使用　献上明太子」
北海道の豊かな海、特に冷たく澄んだ余市から噴火湾周辺の近海前浜で水揚げされた新鮮な生の助惣鱈（すけそうだら）。
漁獲後すぐに丁寧に採卵し、新鮮な生卵のまますぐ調味加工することで、粒立ちのよさと深い旨みを実現しました。

一般的な明太子の多くは冷凍原卵を使用しますが、本品は冷凍を一切せず「生原卵」から製造。
そのため、噛んだ瞬間に口の中ではじけるような粒感と、素材本来のコクが特徴です。
狩野水産の職人が独自に調合した漬けだれでじっくり熟成。ピリッと上品な辛さと濃厚な旨味が絶妙に調和し、ご飯のお供はもちろん、お酒の肴にもぴったりです。

お品の特長
1.北海道前浜産助惣鱈生卵100%使用
2.水揚げ直後の助惣鱈を即日採卵し直ぐに調味加工
3.冷凍原料不使用。生からつくる希少な明太子
4.職人の技が光る、無添加に近い自然な味わい
5.オゾン水処理システムを導入し、魚卵の洗浄・殺菌を徹底。

※「美味しく食べる」為の解凍方法
冷凍商品を冷蔵庫(１０℃以下)へ移し、8～12時間かけて「ゆっくり」と完全解凍してお召し上がりください。解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
高鮮度・生卵由来の明太子ならではの粒立ちと風味をご堪能頂ください。
【原材料】
助宗卵（北海道産）、唐辛子、魚介エキス、酒、発酵調味料、食塩、還元水飴、ゆず、ジンジャーパウダー、胡椒/調味料（有機酸等）、ソルビトール、酸化防止剤（V.C）、着色料（赤102、黄3、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素（一部に小麦・大豆・さば・ゼラチンを含む）

注意書き

到着後3か月の冷凍庫保存が可能。冷蔵庫で自然解凍し、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。高鮮度・生卵由来の明太子ならではの粒立ちと風味をお楽しみいただけます。